![Тушковане м'ясо з картоплею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/13/zdg1.jpg?size=636x424)
Мабуть, немає більш універсальної страви, ніж ця. Тушковане м'ясо з картоплею – це та сама страва, яку можна подавати на стіл з будь-якого приводу, а також готувати в звичайні будні на вечерю. Картопля з м'ясом готується досить швидко, а головне, що з її приготуванням впорається будь-хто.
Інгредієнти
Картопля1 кг |
М'ясо400-600 г |
Морква1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Помідор1 шт. |
Пшеничне борошно1 ч. л. |
Сільза смаком |
Зеленьза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/22.jpg)
Спочатку обсмажимо на сковороді з олією півкільця цибулі і моркву, порізану тонкими брусками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/41.jpg)
Після того, як цибуля і морква злегка обсмажиться, додамо порізане на шматочки куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з овочами до моменту, поки в сковороді не залишиться рідини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/51.jpg)
Коли в сковороді зовсім не залишиться рідини, необхідно долити гарячої води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/61.jpg)
Додамо томатну пасту (1 ч.л.) або, як це зробили ми, один стиглий помідор, який перекрутили через м'ясорубку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/72.jpg)
І ось нам залишається додати сиру очищену картоплю, порізану на шматочки. Також додаємо сіль за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/8.jpg)
Також нам необхідно в окремій ємності 1 ч. л. борошна розбавити невеликою кількістю води. Цією сумішшю поливаємо картоплю, після чого накриваємо кришкою сковороду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/13/9.jpg)
Ми тушкували картоплю з м'ясом до готовності. Перед закінченням приготування додамо зелень за смаком.
Цю страву необхідно подавати в теплому або гарячому вигляді.