Тушковане м'ясо з картоплею

Мабуть, немає більш універсальної страви, ніж ця. Тушковане м'ясо з картоплею – це та сама страва, яку можна подавати на стіл з будь-якого приводу, а також, готувати в звичайні будні на вечерю. Картопля з м'ясом готується досить швидко, а головне, що з її приготуванням впорається будь-хто.

Інгредієнти

Картопля1 кг
М'ясо400-600 г
Морква1 шт
Цибуля ріпчаста1 шт
Помідор1 шт
Пшеничне борошно1 ч. л.
Сільза смаком
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку обсмажимо на сковороді з олією півкільця цибулі, і моркву, порізану тонкими брусками.

cook step
2

Після того, як цибуля і морква злегка обсмажиться, додамо порізане на шматочки куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з овочами до моменту, поки в сковороді не залишиться рідини.

cook step
3

Коли в сковороді зовсім не залишиться рідини, необхідно долити гарячої води.

cook step
4

Додамо томатну пасту (1 ч.л.), або, як це зробили ми, один стиглий помідор, який перекрутили через м'ясорубку.

cook step
5

І ось нам залишається додати сиру очищену картоплю, порізану на шматочки. Також додаємо сіль за смаком.

cook step
6

Також нам необхідно в окремій ємності 1 ч. л. борошна розбавити невеликою кількістю води. Цією сумішшю поливаємо картоплю, після чого накриваємо кришкою сковороду.

cook step
7

Ми тушкували картоплю з м'ясом до готовності. Перед закінченням приготування додамо зелень за смаком.

Цю страву необхідно подавати в теплому або гарячому вигляді.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти