Сир на сніданок

Перекладемо сир в глибоку, зручну миску, в якій ми замішаємо наше тісто для сирників. Ви можете готувати як з домашнього сиру, так і купити в магазині знежирений сир.

Просіваємо пшеничне борошно за допомогою сита в миску з сиром.

Додаємо в сир сметану, манну крупу і цукровий пісок.

Додаємо два курячих яйця в миску з сиром і все ретельно перемішуємо до отримання однорідної сирної маси.

Тепер нам потрібно залишити готову сирну масу на 15 хвилин за кімнатної температури.

Потім ми посипаємо дерев'яну дощечку пшеничним борошном і починаємо формувати наші сирники за допомогою ножа.

Розігріваємо сковорідку разом з вершковим маслом і випікаємо наші сирники до золотистої скоринки з обох сторін.

А поки випікаються сирники, ми приготуємо до них помадку. Змішуємо домашню сметану і цукрову пудру в тарілці до однорідної маси.

Наш сир на сніданок готовий, подаємо сирники з помадкою. За бажанням прикрашаємо наш сніданок полуницею або іншими ягодами та фруктами, які у вас є в холодильнику. Смачного!