МоваЯзык
Головна Блоги

Смачний овочевий сніданок

Смачний овочевий сніданок - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сніданок
Поділитися

Сьогодні разом з вами ми приготуємо смачний овочевий сніданок. Такою стравою легко і просто нагодувати всю родину, а вашим рідним точно сподобається новий овочевий омлет у вигляді рулета. Сніданок легко готувати і виходить він дуже апетитним та ситним.

Відео

Інгредієнти

Капуста свіжа 150 г.

Перець болгарський червоний 30 г.

Свіжі огірки 1 шт.

Помідор 1 шт.

Зелена цибуля 10 г.

Сир твердий 80 г.

Яйця 5 шт.

Сіль 0, 5 - 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1⁄2 ч. л.

Сушена петрушка 1⁄2 ч. л.

Паприка солодка 1⁄2 ч. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Сметана 20% 3 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Часник 5 - 10 г.

Приготування

Смачний овочевий сніданок - Крок 1 1
Смачний овочевий сніданок - Крок 2 2
Смачний овочевий сніданок - Крок 3 3
1

Для початку ми нарізаємо максимально тоненько свіжу капусту і пересипаємо її в зручну глибоку миску.

2

У миску з нарізаною капустою додаємо сіль, перець, паприку і все ретельно перемішаємо.

3

В окрему миску ми розбиваємо 5 курячих яєць, також солимо, перчимо до смаку. Збиваємо вінчиком до отримання однорідної яєчної маси.

Смачний овочевий сніданок - Крок 4 4
Смачний овочевий сніданок - Крок 5 5
Смачний овочевий сніданок - Крок 6 6
4

На розігріту сковорідку ми виливаємо половину збитих яєць і розподіляємо по всій поверхні. На один край ми викладаємо капусту, яку ми підготували з самого початку.

5

Сметану і майонез змішуємо в одній тарілці. Додаємо до нашого соусу подрібнений часник, сіль, чорний перець, сушену петрушку та перемішуємо до отримання однорідної маси.

6

Готовим соусом ми поливаємо капусту, на сковорідці та продовжуємо смажити наш сніданок. Під проточною водою помиємо: помідори, болгарський перець, огірки й зелену цибулю.

Смачний овочевий сніданок - Крок 7 7
Смачний овочевий сніданок - Крок 8 8
Смачний овочевий сніданок - Крок 9 9
7

Очищаємо болгарський перець від насіння і нарізаємо тоненькими смужками. Нарізаний червоний перець відправляємо на сковорідку і викладаємо на капусту.

8

Тоненькими смужками нарізаємо один свіжий огірок, помідор і викладаємо на сковорідку з боку нашої овочевої начинки. Також за бажанням можна додати трохи зеленої цибулі.

9

Натираємо сир на дрібній тертці та посипаємо нашу овочеву начинку на сковорідці.

Смачний овочевий сніданок - Крок 10 10
Смачний овочевий сніданок - Крок 11 11
Смачного!
10

За допомогою дерев'яної лопатки ми накриваємо начинку яєчним млинцем і на вільний край сковорідки виливаємо трохи яєчної суміші. Як тільки-но яйце трохи просмажиться, загортаємо наш рулет і виливаємо нову порцію яєчної суміші. Таким чином смажимо усю яєчну суміш, яка у нас залишилась.

11

Смачний овочевий сніданок готовий. Викладаємо омлет на тарілку, поливаємо приготовленим соусом і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати