Основні стравиЯєчня

Яєчня бовтанка

2
10
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Яєчня бовтанка

Сніданок важлива частина дня. Він може бути не просто ситним, але і смачним. Яєчню бовтанку можна приготувати за кілька хвилин і красиво подати на стіл. Така ароматна і апетитна яєчня буде приємним сніданком. А якщо ще дане блюдо доповнити листками салату, тостами, сиром, то яєчня бовтанка буде ідеальним сніданком, який можна приготувати для себе і своєї половинки. Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Яйця4 шт.
Вершкове масло1-2 ст. л.
Сільза смаком
Зелена цибуля2-3 стебла
Сметана1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Для початку беремо сковороду з низькими бортами і розтоплюємо на ній шматочок вершкового масла. Воно додасть страві більш ніжний смак, ніж рослинне масло.

cook step
2

В окрему чисту миску вбиваємо необхідну кількість яєць (в нашому випадку 4 штуки на 2 порції).

cook step
3

Добре збовтуємо яйця виделкою. Досить просто перемішати до однорідності (піна не потрібна).

cook step
4

Виливаємо яйця на гарячу сковороду і даємо кілька хвилин, щоб вони схопилися. Потім зрушуємо лопаткою в сторону і повторюємо.

cook step
5

В кінці можна додати сіль і спеції за смаком. Яєчню потрібно залишити в сковороді на кілька хвилин. Так вона не пересмажиться.

cook step
6

Тепер можна прикрашати дрібно нарізаною зеленою цибулею, додавати тости і салат.

cook step
7

Як ще один варіант подачі, ви можете спочатку викласти тости, на них листочок салату, а зверху яйця і присипати зеленою цибулею.

Схожі рецепти

Всі рецепти