Основні стравиЯєчня

Яєчня шакшука

2
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Яєчня шакшука

Ще один варіант швидкого і фантастично смачного сніданку – яєчня «Шакшука». За декілька хвилин зусиль ви отримаєте неймовірно смачну єврейську страву, яка завоювала прихильність в усьому світі. Основними інгредієнтами страви є яйця, помідори, солодкий перець та зелень. Окрім цього вам також знадобляться спеції, цибуля та часник, томатна паста і, звичайно, бажання творити. «Шакшука» готується досить швидко та легко. Вам не доведеться довго возитися з усіма інгредієнтами. Просто уважно читайте наш рецепт і повторюйте усі наші дії. У такому випадку ви отримаєте ідеальний сніданок, який сподобається усім членам вашої родини.

Інгредієнти

Рослинна олія1 ст. л.
Цибуля1/2 шт.
Часник1 зуб.
Солодкий перець1-2 шт.
Помідор4 шт.
Томатна паста2 ст. л.
Перець чилі1/2 шт.
Паприка меленаЗа смаком
ЗіраЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
СільЗа смаком
Яйця5 шт.
ПетрушкаЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування ми приготуємо особливий соус, який має назву «Матбуха». Для цього чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками.

cook step
2

Після цього чистимо від насіння солодкий перець. Нарізаємо його малесенькими шматочками.

cook step
3

Тепер чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким зручним способом: на тертці, через прес або ножем.

cook step
4

Далі нам знадобляться помідори. Ошпарюємо їх кип’ятком, а тоді знімаємо з них шкірку і нарізаємо м’якоть на невеликі за розміром кубики.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди цибулю і пасеруємо її до м’якості. Потім сюди додаємо подрібнений перець та часник. Смажимо всі інгредієнти 5 хвилин.

cook step
6

Через вказаний час у сковорідку додаємо помідори, спеції та цукор. Гарненько все перемішуємо і продовжуємо готувати впродовж 5-7хвилин.

cook step
7

Якщо помідори не достатньо соковиті, додайте томатний соус. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

cook step
8

Тепер у сковорідку по одному вибиваємо яйця. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо масу 10-15 хвилин.

cook step
9

Яєчню посипаємо попередньо подрібненою петрушкою.

cook step
10

Страва готова до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти