МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний судак

Заливний судак - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Обожнюєте рибу? Часто готуєте рибні страви? Хочете вразити рідних чимось смачним, але не складним у приготуванні? – Приготуйте для них заливного судака. Страва абсолютно легка у приготуванні, не потребує великих зусиль, але попри це виходить надзвичайно смачною та красивою.

Відео

Інгредієнти

Желатин 25 г.

Судак 500 г.

Приправа для ухи За смаком

Сіль За смаком

Яйця 3 шт.

Приготування

Заливний судак - Крок 1 1
Заливний судак - Крок 2 2
Заливний судак - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно розчинити желатин. Для цього його заливаємо кип’ятком і розмішуємо до однорідності.

2

Тепер нам знадобиться риба. Кладемо судак в каструлю, заливаємо літрою води. Додаємо сюди та приправу для ухи за смаком.

3

Коли риба зварилася, її потрібно вийняти з каструлі. В рибний бульйон виливаємо розведений желатин. За потреби все солимо, перемішуємо і відразу вимикаємо плиту.

Заливний судак - Крок 4 4
Заливний судак - Крок 5 5
Заливний судак - Крок 6 6
4

Далі рибний бульйон потрібно процідити через марлю, складену в декілька шарів.

5

З риби забираємо кістки і розрізаємо варене філе на невеликі шматочки.

6

Тепер варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи і розрізаємо на 4 частини. Викладаємо яйця та рибу в сервірувальну тарілку.

Заливний судак - Крок 7 7
Заливний судак - Крок 8 8
Смачного!
7

Заливаємо наші інгредієнти бульйоном з желатином. Ставимо в холодильник на 2-3 години.

8

Наша страва готова. За бажанням заливну рибу можна перекласти на пласку тарілку. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати