Заливна риба в духовці

Якщо ви обожнюєте різноманітні рибні страви, цей рецепт для вас. Сьогодні ми готуємо заливну рибу в духовці. Основним інгредієнтом страви буде минтай. Вдало доповнять смак риби помідори, твердий сир та цибуля. Приготувати таку страву нескладно. Головне – запастися терпінням та гарним настроєм.

Інгредієнти

Минтай3 шт.
Помідори4 шт.
Молоко250 мл
Яйця2 шт.
Цибуля2 шт.
Сир голландський150 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Лавровий листза смаком
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити та помити рибу. Потім її розрізаємо на порційні шматочки, солимо та перчимо і відставляємо в бік.

cook step
2

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями.

cook step
3

Далі миємо помідори. Витираємо їх паперовими рушниками, видаляємо з них плодоніжки, а потім м’якоть нарізаємо тоненькими кружечками.

cook step
4

Форму для запікання змащуємо рослинною олією і викладаємо сюди кільця цибулі і декілька лаврових листочків.

cook step
5

На цибулю відправляємо шматочки риби і кружечки помідорів. Поки відставляємо формочку з нашими інгредієнтами.

cook step
6

На наступному етапі приготуємо заливку для риби. Для цього в окремій ємності змішуємо яйця та молоко. Збиваємо їх до однорідності.

cook step
7

Отриману масу вливаємо у форму з рибою та овочами.

cook step
8

Далі нам знадобиться твердий сир. Натираємо його на великій тертці, а потім посипаємо ним помідори. Ставимо страву у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

cook step
9

Через зазначений час нашу запіканку посипаємо зеленню і ставимо в духовку ще на дві хвилин. Потім страву можна подавати до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти