Запечена риба

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачну, красиву та ароматну запіканку з рибою. Страва не складна в приготуванні, тому її зможе створити навіть починаючий кухар.

Окрім філе риби для запіканки нам також знадобляться відварені овочі, а саме морква та картопля. Для того, щоб страва мала привабливий вигляд, ми зробимо смачну заливку із зелені та сиру. Комплексно ці всі інгредієнти сформують фантастичну гармонію смаків та ароматів.

Приготуйте цю запіканку – порадуйте своїх рідних новою смакотою.

Інгредієнти

Варена картопля3-5 шт.

Відварена морква1-2 шт.

Філе риби1-2 шт.

Майонез1 пачка

Сир твердий80-150 г.

Вершки50-100 мл.

КріпЗа смаком

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Рослинна олія2-3 ст. л.

Сир твердий80 г.

КріпЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно відварити моркву та картоплю, а також почистити їх від шкірки.

Далі нам знадобиться філе будь-якої риби. Перевірте його ретельно на відсутність кісточок.

Після цього беремо форму, у якій будемо запікати нашу рибку. Змазуємо її майонезом.

Філе риби нарізаємо довільними шматочками.

Беремо змазану майонезом форму і викладаємо сюди рибу. Солимо та перчимо її.

Тепер нам знадобляться овочі. Нарізаємо їх напівкружечками і викладаємо на рибу.

Після цього приготуємо заливку для нашої запіканки. Для цього миємо і обсушуємо кріп, подрібнюємо його ножем. Тремо твердий сир на крупній тертці. З’єднуємо в одній тарілці кріп, сир, вершки та трішки майонезу. Ретельно все перемішуємо.