Запіканка з картоплі і фаршу

Почистити та порізати картоплю. Залити водою, додати 2-3 зубчика часника, лаврове листя та сіль. Відварити до готовності.

Подрібнити цибулю та обсмажити її вершковому маслі до м'якості.

Додати фарш та смажити 5-7 хвилин, помішуючи.

Додати сушений часник, сушений базилік, сіль, перець та борошно. Трохи обсмажити.

Додати молоко та варити до загустіння.

Натерти сир.

Готову картоплю розім'яти в пюре, додати шматок масла та яйце.

У змащену форму викласти першим шаром всю картоплю, далі - фарш, зверху посипати сиром. Запікати за температури 180 градусів 15 хвилин.