Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена баранина із цибулею

5
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Смажена баранина із цибулею

Смажена баранина із цибулею – це проста, швидка і водночас дужа смачна гаряча страва. Приготування такого вишуканого делікатесу не забирає багато часу, а також не вимагає особливих кулінарних навичок. Рідкісні господині ризикують смажити баранину на сковороді, більшість вважає за краще її варити або тушкувати. За допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як швидко приготувати соковите, ніжне й ароматне м'ясо.

Інгредієнти

Баранячі ребра3 кг
Цибуля ріпчаста2 шт.
Перець чилі1 шт.
Зіра1 ч. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.
Сіль2 ч. л.
Курдючний жирдля смаження

Приготування

cook step
1

Насамперед потрібно порубати баранячі реберця на дрібні шматочки.

cook step
2

Курдючне сало необхідно нарізати кубиками.

cook step
3

Беремо головку ріпчастої цибулі та нарізаємо тонкими півкільцями.

cook step
4

Готувати страву можна в казані на відкритому вогні або на сковорідці. Необхідно розігріти поверхню і викласти курдючное сало або жир.

cook step
5

Коли жир почне википати, додаємо баранячі реберця і обсмажуємо з двох боків.

cook step
6

Додаємо трохи зіри, солі та чорного меленого перцю. Також висипаємо нарізану цибулю і перемішуємо. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і залишаємо тушкуватися хвилин на 20.

cook step
7

За 5 хвилин до закінчення додаємо червоний перець чилі за бажанням. Подавайте ребра разом із лавашем і тушкованими овочами. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти