МоваЯзык

Смажена баранина із цибулею

Смажена баранина із цибулею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Смажена баранина із цибулею – це проста, швидка і водночас дужа смачна гаряча страва. Приготування такого вишуканого делікатесу не забирає багато часу, а також не вимагає особливих кулінарних навичок. Рідкісні господині ризикують смажити баранину на сковороді, більшість вважає за краще її варити або тушкувати. За допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як швидко приготувати соковите, ніжне й ароматне м'ясо.

Відео

Інгредієнти

Баранячі ребра 3 кг

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Перець чилі 1 шт.

Зіра 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Сіль 2 ч. л.

Курдючний жир для смаження

Приготування

Смажена баранина із цибулею - Крок 1 1
Смажена баранина із цибулею - Крок 2 2
Смажена баранина із цибулею - Крок 3 3
1

Насамперед потрібно порубати баранячі реберця на дрібні шматочки.

2

Курдючне сало необхідно нарізати кубиками.

3

Беремо головку ріпчастої цибулі та нарізаємо тонкими півкільцями.

Смажена баранина із цибулею - Крок 4 4
Смажена баранина із цибулею - Крок 5 5
Смажена баранина із цибулею - Крок 6 6
4

Готувати страву можна в казані на відкритому вогні або на сковорідці. Необхідно розігріти поверхню і викласти курдючное сало або жир.

5

Коли жир почне википати, додаємо баранячі реберця і обсмажуємо з двох боків.

6

Додаємо трохи зіри, солі та чорного меленого перцю. Також висипаємо нарізану цибулю і перемішуємо. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і залишаємо тушкуватися хвилин на 20.

Смажена баранина із цибулею - Крок 7 7
Смачного!
7

За 5 хвилин до закінчення додаємо червоний перець чилі за бажанням. Подавайте ребра разом із лавашем і тушкованими овочами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Смажена баранина із цибулею – це проста, швидка і водночас дужа смачна гаряча страва. Приготування такого вишуканого делікатесу не забирає багато часу, а також не вимагає особливих кулінарних навичок. Рідкісні господині ризикують смажити баранину на сковороді, більшість вважає за краще її варити або тушкувати. За допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як швидко приготувати соковите, ніжне й ароматне м'ясо.