Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена яловичина з грибами

1
120
Галина Касєва
Галина Касєва
Галина КасєваВсі рецепти повара
Смажена яловичина з грибами

Смажена яловичина з грибами – це легкий у приготуванні рецепт. Використовуючи наші поради, ви зможете приготувати смачну і ситну вечерю з простих інгредієнтів. Ми радимо додавати в м'ясо улюблені спеції для аромату і гостроти. Цю страву можна подавати з гарніром, доповнити свіжими овочами, за бажанням прикрасити зеленню. Смажена яловичина з грибами матиме ефектний вигляд на столі, а смак страви підкорить усіх членів родини. Успіхів!

Інгредієнти

Яловичина500-700 г
Гриби350 г
Цибуля ріпчаста2 шт.
Майонез5 ст. л.
Лавровий лист1 шт.
Сир твердий3-4 ст. л.
Сільза смаком
Гаряча вода2-3 скл.
Рослинна олія2 ст. л.
Чорний перець горошок3-4 шт.

Приготування

cook step
1

Яловичину нарізаємо на зручні шматочки, усунувши попередньо все зайве.

cook step
2

Далі потрібно дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Ви можете використовувати більше цибулі, ніж вказано в рецепті, оскільки вона тільки доповнює смак смаженого м'яса.

cook step
3

На розігріту сковороду з олією відправляємо шматочки яловичини. Обов'язково помішуйте м'ясо в процесі приготування. Кожен шматочок повинен мати рум'яну скоринку.

cook step
4

Відправляємо до м'яса цибулю. Перемішуємо й обсмажуємо 2-3 хвилини.

cook step
5

Потім додаємо гриби (ви можете використовувати будь-які гриби на ваш розсуд). Їх слід промити і нарізати на зручні шматочки. Відразу солимо, перчимо за смаком. Можете додати приправи, які вважаєте за краще.

cook step
6

Далі кладемо до м'яса з грибами майонез або сметану. Потрібно все добре перемішати і додати воду. Вода повинна покривати повністю м'ясо і гриби. Закриваємо кришкою і залишаємо страву на 1,5 години на мінімальному вогні.

cook step
7

Гарячу яловичину з грибами можна подавати на стіл. Приємної дегустації!

Схожі рецепти

Смажена яловичина з цибулею на сковороді

Смажена яловичина з цибулею на сковороді

Класичне смажене м'ясо з цибулею – це справжня чоловіча страва, адже в ній немає нічого зайвого – все просто і лаконічно. Саме поєднання таких ...
Борис на кухні господар
Борис на кухні господар
4
легко
40
Всі рецепти