МоваЯзык

Смажена яловичина з картоплею

Смажена яловичина з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Сьогодні ми будемо готувати просту, але водночас дуже смачну й апетитну страву. Все, що нам необхідно робити, це дотримуватися етапів приготування, щоб всі інгредієнти мали правильний ступінь просмаження.

Відео

Інгредієнти

Яловичина 600 г

Цибуля ріпчаста 180 г

Часник 1 голівка

Кінза за смаком

Картопля 1.6 кг

Соняшникова олія для смаження

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Мелений коріандр за смаком

Приготування

Смажена яловичина з картоплею - Крок 1 1
Смажена яловичина з картоплею - Крок 2 2
Смажена яловичина з картоплею - Крок 3 3
1

Для початку наріжемо м'ясо на шматочки. Ви можете використовувати як яловичину, так і свинину, на ваш вибір. Яловичина готується довше, але вона менш калорійна.

2

На розпечену сковороду додаємо олію, після чого викладаємо порізане м'ясо. Обсмажуємо яловичину до приємного золотистого кольору.

3

До обсмаженого м'яса додаємо спеції: сіль, перець, коріандр. Після цього вливаємо в сковороду воду, щоб вона покривала м'ясо. Вода має бути гарячою.

Смажена яловичина з картоплею - Крок 4 4
Смажена яловичина з картоплею - Крок 5 5
Смажена яловичина з картоплею - Крок 6 6
4

Цибулю нарізаємо півкільцями, а картоплю шматочками. Також не забудьте про часник – його потрібно порізати тонкими пластинами.

5

Коли м'ясо протушкувалося, а вода випарувалася, ми можемо додати картоплю. Додаємо ще трохи солі.

6

Обсмаживши картоплю до золотистої скоринки, додаємо цибулю і часник. Готуємо страву ще 15 хвилин і знимаємо з плити.

Смажена яловичина з картоплею - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву можна подавати до столу, прикрасивши її свіжим листям кінзи. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми будемо готувати просту, але водночас дуже смачну й апетитну страву. Все, що нам необхідно робити, це дотримуватися етапів приготування, щоб всі інгредієнти мали правильний ступінь просмаження.