Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена яловичина з картоплею

6
55
4.5
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена яловичина з картоплею

Сьогодні ми будемо готувати просту, але водночас дуже смачну й апетитну страву. Все, що нам необхідно робити, – це дотримуватися етапів приготування, щоб всі інгредієнти мали правильний ступінь просмаження.

Інгредієнти

Яловичина600 г
Цибуля ріпчаста180 г
Часник1 голівка
Кінзаза смаком
Картопля1.6 кг
Соняшникова оліядля смаження
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Мелений коріандрза смаком

Приготування

cook step
1

Для початку наріжемо м'ясо на шматочки. Ви можете використовувати як яловичину, так і свинину на ваш вибір. Яловичина готується довше, але вона менш калорійна.

cook step
2

На розпечену сковороду додаємо олію, після чого викладаємо порізане м'ясо. Обсмажуємо яловичину до приємного золотистого кольору.

cook step
3

До обсмаженого м'яса додаємо спеції: сіль, перець, коріандр. Після цього вливаємо в сковороду воду, щоб вона покривала м'ясо. Вода має бути гарячою.

cook step
4

Цибулю нарізаємо півкільцями, а картоплю шматочками. Також не забудьте про часник – його потрібно порізати тонкими пластинами.

cook step
5

Коли м'ясо протушкувалося, а вода випарувалася, ми можемо додати картоплю. Додаємо ще трохи солі.

cook step
6

Обсмаживши картоплю до золотистої скоринки, додаємо цибулю і часник. Готуємо страву ще 15 хвилин і знимаємо з плити.

cook step
7

Готову страву можна подавати до столу, прикрасивши її свіжим листям кінзи. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти