![Смажена яловичина з овочами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/zdg1.jpg?size=636x424)
Цю страву з упевненістю можна назвати простою й оригінальною одночасно. Вся справа в тому, що для її приготування не потрібні особливі кулінарні навички – достатньо просто дотримуватися рецепту. Але у підсумку ви отримаєте дуже смачне й апетитне м'ясо з овочами. Оригінальною цю страву робить спаржа, оскільки цей овоч змінює весь смак страви.
Інгредієнти
Яловичина800 г |
Помідор2 шт. |
Морква1 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Спаржа300 г |
Перець чорний меленийза смаком |
Сільза смаком |
Приправа до м`ясаза смаком |
Рослинна олія2 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/13.jpg)
Спочатку поріжемо яловичину на шматочки, а цибулю – півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/23.jpg)
Помідори поріжемо дрібними кубиками, а моркву – кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/33.jpg)
На сковороду додаємо олію, після чого викладаємо для обсмажування цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/43.jpg)
До цибулі викладаємо шматочки яловичини. Додаємо сіль, перець і приправу до м'яса. Обсмажуємо 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/53.jpg)
Викладаємо в сковороду порізані моркву та помідори, після чого обсмажуємо вміст сковороди 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/72.jpg)
Через 30 хвилин додаємо спаржу, перемішуємо всі інгредієнти, накриваємо страву кришкою і тушкуємо 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/sss.jpg)
І ось наша проста, але водночас оригінальна страва – готова. Подавайте м'ясо з овочами в гарячому вигляді і з вашим улюбленим гарніром. Смачного!