МоваЯзык

Смажена яловичина

Смажена яловичина - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Смажена яловичина готується швидко, а результат завжди приголомшливо смачний. Для приготування страви вам знадобляться мінімум інгредієнтів і бажання освоїти новий рецепт. Шматочки яловичини, обсмажені у великій кількості олії, виходять апетитними, з хрусткою скоринкою. Доповнити страву можна кільцями ріпчастої цибулі, за бажанням зеленню та спеціями. Дотримуйтесь рецепта і насолоджуйтеся новою стравою!

Відео

Інгредієнти

Рослинна олія 1 ст.

Сіль за смаком

Приготування

Смажена яловичина - Крок 1 1
Смажена яловичина - Крок 2 2
Смажена яловичина - Крок 3 3
1

Яловичину необхідно нарізати шматочками середнього розміру. Ідеальний варіант, якщо кожен шматочок буде з прошарком жиру. Солимо за смаком.

2

Далі цибулю треба нарізати кільцями. У нашому рецепті вона буде доповнювати м'ясо як гарнір.

3

У чавунний казан наливаємо багато рослинної олії, добре змащуємо нею стінки казана. Розігріваємо олію до кипіння.

Смажена яловичина - Крок 4 4
Смажена яловичина - Крок 5 5
Смажена яловичина - Крок 6 6
4

Викладаємо частину м'яса в казан з киплячою олією. Обсмажуємо 4-5 хвилин до карамельної скоринки.

5

За допомогою шумівки виймаємо обсмажені шматочки яловичини з казана і перекладаємо на окрему тарілку. Повторюємо кроки, поки не буде готове все м'ясо.

6

Тепер відправляємо кільця цибулі на кілька хвилин у гарячу олію. Цибуля повинна стати м'якшою й отримати золотистий колір. Викладаємо підсмажену цибулю зверху на яловичину.

Смажена яловичина - Крок 7 7
Смачного!
7

Ароматна і ситна страва готова. Приємної дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Смажена яловичина готується швидко, а результат завжди приголомшливо смачний. Для приготування страви вам знадобляться мінімум інгредієнтів і бажання освоїти новий рецепт. Шматочки яловичини, обсмажені у великій кількості олії, виходять апетитними, з хрусткою скоринкою. Доповнити страву можна кільцями ріпчастої цибулі, за бажанням зеленню та спеціями. Дотримуйтесь рецепта і насолоджуйтеся новою стравою!