МоваЯзык

Смажена курка з кавуном

Смажена курка з кавуном - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Хочете приготувати для своїх рідних щось особливе та нестандартне? Часто проводите експерименти на кухні? Тоді цей рецепт вас точно зацікавить, адже сьогодні ми готуємо курку з кавуном. Страва матиме незвичайний вигляд та абсолютно нестандартний смак, який вразить ваших рідних унікальністю та неповторністю.

Відео

Інгредієнти

Цукор 50 г

Кавун 1 кг

Рослинна олія 30 мл

Соус Табаско 10 мл

Приготування

Смажена курка з кавуном - Крок 1 1
Смажена курка з кавуном - Крок 2 2
Смажена курка з кавуном - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно приготувати маринад для курки. Для цього беремо глибоку тарілку і видавлюємо в неї сік з двох апельсинів.

2

Сюди відправляємо подрібнені імбир і два зубчики часнику. Також всипаємо цукор і вливаємо соєвий соус. Ретельно все перемішуємо.

3

Миємо шматочки курки, витираємо їх паперовими рушниками, а потім відправляємо в маринад.

Смажена курка з кавуном - Крок 4 4
Смажена курка з кавуном - Крок 5 5
Смажена курка з кавуном - Крок 6 6
4

Поки м’ясо маринується, нам потрібно нарізати кавун на трикутні скибочки, завтовшки 1,5 см. Видаляємо з кожного шматочка кісточки.

5

Тепер розігріваємо сковорідку з олією. Відправляємо сюди шматочки курки. Смажимо м’ясо до появи золотавої скоринки з усіх боків.

6

Паралельно з цим в окрему сковорідку відправляємо маринад з курки. Доводимо його до кипіння, а потім випарюємо. Проціджуємо через сито.

Смажена курка з кавуном - Крок 7 7
Смажена курка з кавуном - Крок 8 8
Смажена курка з кавуном - Крок 9 9
7

Підсмажену курку відправляємо у форму для запікання, а потім ставимо на 10 хвилин у духовку.

8

У проціджений соус додаємо соус «Табаско». Ретельно все перемішуємо.

9

Тепер беремо чисту сковорідку. Вливаємо сюди трішки олії та маринаду. Викладаємо шматочки кавуна. Смажимо кавун з обох боків, але так, щоб у середині він мав кімнатну температуру.

Смажена курка з кавуном - Крок 10 10
Смачного!
10

Курка готова. Нарізаємо її на невеликі шматочки і викладаємо разом з кавуном на красиву сервірувальну тарілку. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати