МоваЯзык

Смажена курка у вершках

Смажена курка у вершках - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Така страва може стати головною на вашому святковому або сімейному застіллі. Головне, що цю страву зовсім не складно готувати, адже ми будемо використовувати поширені інгредієнти, з якими стикався на кухні кожен із нас. А в результаті ви отримаєте апетитну на вид і смачну страву.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 4 шт.

Печериці 7 шт.

Цибуля 1 шт.

Червоний стручковий перець 1 шт.

Зелень 1 пуч.

Сіль за смаком

Часник 3 зуб.

Вершки 200 мл

Рослинна олія для смаження

Приготування

Смажена курка у вершках - Крок 1 1
Смажена курка у вершках - Крок 2 2
Смажена курка у вершках - Крок 3 3
1

Для початку наріжемо гриби тонкими пластинами.

2

Цибулю чистимо, миємо і ріжемо невеликими шматочками.

3

Солодкий червоний перець розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння і дрібно нарізаємо. Також не забуваємо нашаткувати зелену цибулю і дрібно порізати часник.

Смажена курка у вершках - Крок 4 4
Смажена курка у вершках - Крок 5 5
Смажена курка у вершках - Крок 6 6
4

Курячі грудки розрізаємо вздовж на дві частини.

5

На розпечену сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо курячу грудку для обсмажування. Курячі грудки обсмажуємо з усіх боків до отримання рум'яної скоринки. Обсмажене м'ясо виймаємо зі сковороди і складаємо в ємкість для подальшого тушкування.

6

Доливаємо рослинної олії на сковороду й обсмажуємо цибулю. Коли цибуля злегка обсмажиться, додаємо перець, потім часник і гриби. Все ретельно перемішуємо та обсмажуємо. Також варто додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Можна додати ваші улюблені спеції.

Смажена курка у вершках - Крок 7 7
Смажена курка у вершках - Крок 8 8
Смажена курка у вершках - Крок 9 9
7

Коли овочі обсмажаться, додамо вершки і зелену цибулю. Тушкуємо овочевий соус, приблизно, 5-7 хвилин.

8

Коли соус буде готовий, викладаємо на дно деко або в алюмінієву ємність обсмажене м'ясо. Потім викладаємо овочі, протушковані у вершках. Ставимо страву в духовку на 40 хвилин за 180 градусів.

9

Через 40 хвилин наша страва готова. Подавайте м'ясо відразу ж після приготування, поєднуючи з вашим улюбленим гарніром. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Така страва може стати головною на вашому святковому або сімейному застіллі. Головне, що цю страву зовсім не складно готувати, адже ми будемо використовувати поширені інгредієнти, з якими стикався на кухні кожен із нас. А в результаті ви отримаєте апетитну на вид і смачну страву.