Смажене м'ясо з підливою

4.5

М'ясо – продукт, який може бути основою при приготуванні котлет, зразів, тефтелей, відбивних. Ще його можна смачно запікати, смажити з овочами та спеціями та приготувати шашлик!

Інгредієнти

Свиняча вирізка500 г

Цибуля ріпчаста1 шт.

Лимон2-3 часточки

Кінза20 г

Петрушка20 г

Оцет 6%1 ст. л.

Вода50 мл

Сільза смаком

Мускатний горіх меленийза смаком

Перець білий горошокза смаком

Лавровий листза смаком

Приготування

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Не соліть, обсмажте з двох боків до золотистості та перекладіть у суху сковорідку.

Зверху всипте половину нарізаної цибулі, додайте окріп, оцет і маринуйте цибулю.

До м'яса додайте мілко нарізані дві часточки лимона. Посоліть, поперчіть, всипте приправи та готуйте під кришкою. Додайте цибулю, готуйте під кришкою до готовності.