Основні стравиПеченя

Печеня з грибами

6
90
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Печеня з грибами

Зазвичай печеня – це мікс м'яса і овочів. Але якщо ви не вживаєте м'яса, дотримуєтеся посту чи просто хочете урізноманітнити страву, її можна приготувати з додаванням грибів.

Печеня з грибами нічим не гірша за м'ясну. Водночас її калорійність буде нижчою за рахунок відсутності м'яса, а страва вийде легшою. Печеня з додаванням грибів має цікавий смак і неймовірний аромат. Її можна готувати як на плиті, так і в духовці – в будь-якому разі страва вам точно сподобається.

Інгредієнти

Картопля500 г
Печериці200 г
Свинина500 г
Цибуля150 г
Морква200 г
Часник2 зубчики
Перець чорний меленийЗа смаком
СільЗа смаком
Рослинна оліяЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку займемося картоплею. Її варто порізати невеликими кубиками, викласти у спеціальну ємність, посолити, додати олію і відправити в духовку на 20 хвилин.

cook step
2

Поки картопля готується, можна зайнятися нарізанням інгредієнтів. Нарізуємо м'ясо, цибулю півкільцями і моркву.

cook step
3

Потім чого ріжемо печериці. Занадто сильно подрібнювати гриби не варто, бо вони мають зберегти свій смак.

cook step
4

У розігріту сковорідку вливаємо олію і відправляємо смажитися м'ясо. Коли воно трохи підсмажиться, додаємо цибулю і моркву.

cook step
5

М'ясо з овочами перемішуємо і смажимо 10 хвилин. Після чого додаємо печериці, солимо, перчимо за смаком, додаємо часник і обсмажуємо до готовності грибів.

cook step
6

Далі додаємо м'ясо з грибами і овочами до картоплі, акуратно перемішуємо, заливаємо склянкою води, накриваємо фольгою і відправляємо в духовку.

cook step
7

Готувати страву необхідно 30 хвилин при температурі 180 градусів. Після чого печеня готова до вживання.

Схожі рецепти

Всі рецепти