МоваЯзык
Головна Блоги

Аджапсандал на багатті

Аджапсандал на багатті - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6-8
Поділитися

Будь-яка страва видається значно смачнішою, якщо її готували на багатті. Традиційна грузинська страва аджапсандал уже давно полюбилася в нашій країні. Якщо у вас немає часу готувати, але дуже хочеться потішити гостей смачним гарніром - то цей рецепт вам підходить. Для приготування вам знадобиться сітка для барбекю або шампури.

Відео

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Часник 5 зубчиків

Лимон 0,5 шт.

Петрушка 1 пучок

Сіль 1-2 ст. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Приготування

Аджапсандал на багатті - Крок 1 1
Аджапсандал на багатті - Крок 2 2
Аджапсандал на багатті - Крок 3 3
1

Промийте та підготуйте овочі, висипте гриби у глибоку ємність.

2

Замаринуйте гриби майонезом, додайте подрібнений зубчик часнику, а також сіль, перець та спеції.

3

Попередньо розпаліть багаття до стану, коли жарини почнуть тліти. Викладайте овочі на барбекю. Не бійтеся, якщо вони підгорять. Вони все одно очищатимуться від шкірки.

Аджапсандал на багатті - Крок 4 4
Аджапсандал на багатті - Крок 5 5
Аджапсандал на багатті - Крок 6 6
4

Смажимо на багатті овочі протягом 20 хвилин. Помідори можна зняти раніше за решту овочів.

5

Викладаємо і смажимо мариновані гриби на сітці.

6

Дістаємо гриби, перекладаємо в каструлю, очищаємо овочі від підгорілої шкірки.

Аджапсандал на багатті - Крок 7 7
Аджапсандал на багатті - Крок 8 8
Аджапсандал на багатті - Крок 9 9
7

Очищені овочі викладаємо в одну миску, нарізаємо петрушку. Для аромату можна додати кінзу.

8

Змішуємо петрушку з овочами, додаємо пів столової ложки солі та рослинну олію.

9

Вичавлюємо у страву половинку лимона, добре перемішуємо - і аджапсандал на багатті готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати