МоваЯзык
Головна Блоги

Грибний суп

Грибний суп - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Якщо вам хочеться чогось легкого і ніжного, чудовим варіантом стане грибний суп. Не варто боятися, що суп без м'яса погано наситить організм, адже гриби – це чудовий пісний замінник м'ясних продуктів.

Грибний суп не тільки наповнить вас енергією, але і надасть можливість увібрати велику кількість вітамінів та корисних речовин. Рецепт такої страви треба обов'язково взяти до відома тим, хто турбується про власне здоров'я і не проти дати відпочити шлунку від важких м'ясних продуктів.

Відео

Інгредієнти

Печериці 300 г

Сметана 150 г

Вермішель 75 г

Рослинна олія 2 ст.л.

Картопля 2 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Кріп За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Грибний суп - Крок 1 1
Грибний суп - Крок 2 2
Грибний суп - Крок 3 3
1

Спершу наріжемо невеликими кубиками картоплю.

2

Нарізану картоплю відправляємо варитися. Тим часом дрібними шматочками ріжемо цибулю.

3

На добре розігріту сковороду додаємо олію і відправляємо туди цибулю підсмажуватися. Цибулю смажимо на слабкому вогні, періодично помішуючи, до золотистого кольору.

Грибний суп - Крок 4 4
Грибний суп - Крок 5 5
Грибний суп - Крок 6 6
4

Поки смажиться цибуля, натираємо моркву на дрібній тертушці.

5

Натерту моркву відправляємо до цибулі. На невеликому вогні суміш необхідно обсмажувати декілька хвилин до готовності.

6

Тим часом подрібнюємо печериці та відправляємо їх до засмажки. Разом із морквою та цибулею гриби треба смажити до готовності.

Грибний суп - Крок 7 7
Грибний суп - Крок 8 8
Грибний суп - Крок 9 9
7

Коли шампіньйони готові, додаємо в суміш трохи солі і сметану. Добре все перемішуємо і обсмажуємо ще кілька хвилин.

8

За цей час картопля вже зварилася. Додаємо у воду трохи солі, лавровий лист і відправляємо туди засмажку. Також кладемо в каструлю вермішель.

9

Суп варитиметься ще приблизно 7 хвилин. Тим часом нарізуємо зелень і додаємо до готового грибного супу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати