МоваЯзык
Головна Блоги

Капусняк зі свіжої капусти

Капусняк зі свіжої капусти - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Капусняки
Поділитися

Багато хто з вас знайомий з рецептом класичного капусняку зі свіжою капустою і пшоном. Але якщо ви вирішили приготувати щось особливе, то достатньо трохи поекспериментувати зі складниками, наприклад, замінити звичайну білокачанну капусту на пекінську. В результаті ви отримаєте ніжніший і приємніший на смак капусняк. Суп вийде ситнішим, якщо його приготувати на м'ясному бульйоні.

Відео

Інгредієнти

Картопля 3-4 шт.

Капуста білокачанна 1/3 качана

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Пшоно 0.5 склянки

Пшеничне борошно Дрібка

Томатна паста 2-3 ст. л.

Рослинна олія 20 мл

Сіль За смаком

Лавровий лист 2-3 шт.

Приготування

Капусняк зі свіжої капусти - Крок 1 1
Капусняк зі свіжої капусти - Крок 2 2
Капусняк зі свіжої капусти - Крок 3 3
1

Для початку займемося капустою. Її потрібно дрібно нашинкувати. Потім нарізуємо на довільні шматки картоплю.

2

Каструлю ставимо на вогонь і кидаємо туди картоплю. Капусту висипаємо після закипання води.

3

Пшоно промиваємо і перебираємо, поки готуються овочі. Потім додаємо пшоно до овочів.

Капусняк зі свіжої капусти - Крок 4 4
Капусняк зі свіжої капусти - Крок 5 5
Капусняк зі свіжої капусти - Крок 6 6
4

Тепер почнемо готувати засмажку. Для цього обсмажуємо цибулю разом із морквою на сковороді до готовності.

5

Потім до цибулі і моркви додаємо борошно і розведену водою томатну пасту. Перемішуємо всі інгредієнти і тушкуємо 2-3 хвилини.

6

Готову засмажку додаємо в суп і перемішуємо.

Капусняк зі свіжої капусти - Крок 7 7
Смачного!
7

Залишилося тільки посолити і додати лавровий лист. Даємо супу закипіти і вимикаємо плиту.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати