МоваЯзык
Головна Блоги

Капусняк з рисом

Капусняк з рисом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Капусняки
Поділитися

Капусняк – це одна з найпопулярніших перших страв в української кухні. В основі такого супу обов’язково має бути свіжа або квашена капуста. Доповнює смак цього компоненту будь-яка крупа. Найпопулярнішим варіантом є саме рис. Тому сьогодні ми вам пропонуємо приготувати капусняк з рисом. Страва виходить ситною та поживною. Вона чудово підійде для сімейного обіду. Попри свою легкість та простоту у приготуванні, суп виходить настільки смачним та ароматним, що обов’язково перевершить ваші очікування.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 4 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Варений рис 100 г.

Капуста білокачанна 300 г.

Рослинна олія 50 мл.

Спеції 1 ч. л.

Томатна паста 1 ст. л.

Сіль 0, 5 ч. л.

Приготування

Капусняк з рисом - Крок 1 1
Капусняк з рисом - Крок 2 2
Капусняк з рисом - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно почистити сиру моркву та цибулю. Нарізаємо ці овочі у довільній формі. Ми подрібнюємо їх на невеликі кубики. На цьому етапі також потрібно нарізати кубиками середнього розміру варену картоплю.

2

Далі нам знадобиться свіжа білокачанна капуста. Тоненько шинкуємо її на невеликі смужки.

3

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди спочатку подрібнену цибулю, а потім моркву. Обсмажуємо овочі приблизно впродовж 10 хвилин. За цей час їх обов’язково потрібно періодично перемішувати.

Капусняк з рисом - Крок 4 4
Капусняк з рисом - Крок 5 5
Капусняк з рисом - Крок 6 6
4

Через 10 хвилин до моркви та цибулі висипаємо нашинковану капусту, а також томатну пасту. Гарненько все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 5 хвилин.

5

Після цього в сковорідку відправляємо кубики картоплі та варений рис. Ретельно все перемішуємо.

6

На наступному етапі в нашу страву потрібно додати сіль та спеції. Ми використовуємо приправу «10 овочів». Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.

Капусняк з рисом - Крок 7 7
Смачного!
7

Через вказаний час смачний та ароматний капусняк готовий до вживання. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати