Минтай багатий на вітамін РР, а також йод, фосфор і калій. У продукті міститься багато білка, а калорійність складає всього лише 72 ккал на 100 грамів. З цієї риби можна приготувати багато корисних та різноманітних страв, тому пропонуємо рецепт смачного минтая в горщиках з овочами. Готується гаряче дуже просто, а ваші гості та близькі будуть в захваті від подібної смакоти.
Інгредієнти
Минтай3 шт. |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Морква1 шт |
Вершкове масло100 г |
Сільза смаком |
Суміш 5 перцівза смаком |
Приготування
Минтай нарізаємо невеличкими шматочками та солимо.
Цибулю нарізаємо кільцями, а морквину – кубиками. Потім розкладаємо у горщики рівномірно.
Зверху викладаємо підсолену рибу. Трохи перчимо на смак.
Поверх минтая викладаємо ще трохи цибулі, моркви та додаємо шматочок вершкового масла.
У кожен горщик додаємо пів склянки води і накриваємо кришкою.
Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися на 40 хвилин.
Перед подачею страву перекладаємо в тарілку та додаємо свіжий кріп. Смачного!