Айран турецький

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачний, надзвичайно ароматний та не менш красивий молочний напій, який має назву айран. Існує надзвичайно величезна кількість рецептів приготування цього напою. Ми ж сьогодні пропонуємо приготувати саме турецький айран. До його складу входить звичайна вода, натуральний йогурт, а також сіль. Процес приготування надзвичайно легкий. Придбавши мінімум інгредієнтів, витративши всього 5 хвилин свого часу, ви створите унікальний напій, який подарує легкість та свіжість вашим близьким у найспекотніший літній день.

Інгредієнти

Натуральний йогурт1 склянка

Вода1 склянка

СільЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати весь інвентар та інгредієнти для створення цього смачного напою. Нам, зокрема, знадобиться велика миска, в якій ми будемо готувати айран, кухонний вінчик, мірна склянка і чайна ложечка. Серед інгредієнтів у нас: сіль, охолоджений натуральний йогурт, а також вода приблизно такої ж температури, як і йогурт.

Тепер у глибоку мисочку виливаємо йогурт.

Далі молочний продукт потрібно активно збивати вінчиком приблизно впродовж хвилини.

Після цього нам знадобиться холодна мінеральна без газу або звичайна відфільтрована вода. Відмірюємо її таку ж кількість, як ми брали йогурту.

Вливаємо воду в мисочку з йогуртом. Збиваємо ці два компоненти вінчиком.

Тепер нам знадобиться сіль, адже наш напій повинен мати яскраво виражений солоний смак. Проте, ви використовуєте сіль за смаком. Ми всипаємо пів чайної ложечки. Перемішуємо масу приблизно впродовж хвилини.