Окрошка з ковбасою

Окрошка – це страва, яка має надзвичайно велику кількість варіантів її приготування. Проте, їй все таки характерні декілька незмінних особливостей. По-перше, цей суп не варять, а вживають холодним. По-друге, він обов’язково повинен містити рідку заправку (воду, квас, відвари тощо). По-третє, до її складу в обов’язкову порядку входять: картопля, ковбаса, огірок. Також за бажанням до них додаються варені яйця, редиска та різноманітна зелень.

Сьогодні ми приготуємо особливу окрошку, адже в якості заливки ми візьмемо велику кількість кефіру. Також, основним інгредієнтом супу стане ковбаса. Її ми використаємо аж 400 грам. При чому, це буде два види ковбаски. Уявіть, якою смачною та ситною вийде окрошка! Доповнять основні смаки легкий огірок та ароматна зелень. Окрім цього, ми використаємо ще варені яйця та редиску.

Загалом, не гаймо часу і швиденько розпочинаємо приготування.