Риба у горщиках із рисом

Сьогодні приготуємо рис з овочами та рибою в горщиках. Рецепт неймовірно простий і під силу кожній господині. Завдяки горщикам страва виглядає дуже незвично та святково. Не обов'язково розповідати гостям, що ви витратили на приготування лише 20 хвилин. Для цього рецепта відмінно підійде філе скумбрії або будь-якої іншої риби.

Інгредієнти

Рис400 г
Скумбрія350 г
Морква1 шт
Цибуля ріпчаста2 шт
Рослинна олія5-6 ст. л.
Вершкове масло50 г
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Насамперед рис треба пересипати в глибоку миску і добре промити проточною водою. Розраховуйте кількість рису з пропорції: 150 г на один горщик.

cook step
2

Нарізаємо велику цибулину й моркву кубиками. На розігріту сковороду вливаємо олію та обсмажуємо овочі, поки цибуля не стане прозорою. Також можна додати 50 г вершкового масла.

cook step
3

З'єднуємо овочі з промитими рисом і додаємо солі з розрахунку: пів чайної ложки на один горщик. Додаємо спеції за смаком і добре перемішуємо.

cook step
4

Іншу частину моркви та цибулі нарізаємо кружечками й викладаємо на дно горщиків.

cook step
5

Наступним шаром рівномірно розподіляємо рис та засмажку.

cook step
6

Далі нарізаємо філе скумбрії невеликими шматочками й викладаємо поверх рису. Потім заливаємо кожен горщик водою приблизно на 2/3.

cook step
7

Розігріваємо духовку до 180 градусів, накриваємо горщики кришками та відправляємо випікатися хвилин на 30. По закінченню часу куштуємо страву на сіль. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти