Риба в горщиках

4.5

Будь-то повсякденний обід чи святкова подія, рецепт риби в горщиках неодмінно виручить вас. Готується страва просто, а виходить дуже ситною та апетитною. Завдяки сметанній підливі риба стає дуже м'якою, а овочі з картоплею доповнюють непередаваний аромат та смак. За бажанням можна додати тертий сир за п'ять хвилин до закінчення запікання.

Інгредієнти

Риба1 кг

Картопля500 г

Морква2 шт.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Сметана250 г

Сільза смаком

Зелень30 г

Приготування

Спочатку підготуємо інгредієнти. Картоплю потрібно очистити й нарізати тонкими брусочками. Якщо будете різати товстими шматками, то картопля довго пектиметься в духовці.

Морквину натираємо на крупній тертці, а цибулю ріжемо невеликими кубиками. Також необхідно натерти рибу сіллю і залишити в такому вигляді на 10 хвилин.

Далі викладаємо картоплю на дно горщиків, а потім шматочок риби. Зверху потрібно буде покласти шар тертої моркви.

Останнім етапом викладаємо цибулю та сметану.

Накриваємо горщики кришечками, ставимо їх на деко і поміщаємо в духовку.

Встановлюємо температуру 180 градусів і відправляємо горщики випікатися на 40-60 хвилин. Не забуваємо залити горщики водою, щоб картопля не підгоріла. Готовність риби можна буде перевірити виделкою.