СалатиМімоза

Мімоза з маслом

2
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Мімоза з маслом

Салат Мімоза – одна з найвідоміших страв ще із 70-х років минулого століття. І хоч спливло багато часу, але він не втрачає популярності і є частою окрасою святкового столу. Секрет успішності цієї страви полягає, насамперед, у простоті інгредієнтів, а також у легкості приготування.

Окрім цього, існує надзвичайно багато варіацій рецептів Мімози. Одна із них здивує вас, адже містить твердий сир і масло, а от такий інгредієнт як картопля взагалі вилучений. Здавалося б, салат буде занадто калорійним та ситним, але ні. Попри все, Мімоза навпаки виходить дуже ніжна та смачна.

Інгредієнти

Горбуша (консерви)1 банка
Сир твердий150 г
Яйця4 шт.
Зелена цибуляЗа смаком
МайонезЗа смаком
Вершкове масло80 г
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування Мімози варто натерти твердий сир на великій тертушці, викласти у салатницю і змастити майонезом.

cook step
2

Далі беремо рибну консерву. Можна сардину, горбушу чи навіть тунця. Рибу подрібнюємо виделкою до однорідної маси та викладаємо на сир. Трішки додаємо майонезу.

cook step
3

Потім варимо яйця, чистимо їх. Відділяємо жовтки від білків. Білки тремо на дрібній тертушці і викладаємо на рибу. Змащуємо майонезом.

cook step
4

Миємо та сушимо зелену цибулю. Нарізуємо на дрібні частинки. Змащуємо майонезом.

cook step
5

Жовтки тремо на дрібній тертушці і викладаємо на цибулю. Додаємо майонез.

cook step
6

Наступний шар – натерте на дрібній тертушці вершкове масло. Додаємо трішечки майонезу і прикрашаємо зеленню та жовтками.

Схожі рецепти

Всі рецепти