СалатиМімоза

Мімоза із сардиною

5
90
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Мімоза із сардиною

Любите класичні страви? Не уявляєте застілля без традиційних салатів, які смакують для декількох поколінь? – Тоді рецепт Мімози із сардиною саме для вас. Салат містить класичні компоненти, легкий у приготуванні, але надзвичайно оригінальний на вигляд. Така подача Мімози вразить кожного! Адже салат принесе не лише величезне гастрономічне, а й колосальне естетичне задоволення.

Усього лише з 5 основних компонентів ви зможете створити фантастично красивий салат. Його оформлення не відніме у вас багато часу та не вимагатиме надможливостей. Усього година – і за святковим столом вас засипле компліментами кожен гість.

Інгредієнти

Яйця6 шт.
Сир твердий100 г
Вершкове масло80-100 г
Сардини в олії (консерви)1 банка
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква2 шт.
МайонезЗа смаком
Оцет10 мл
Цукор1 ст. л.
Холодна вода20 мл
Чорний перець горошок6 шт.

Приготування

cook step
1

Перш ніж подбати про естетичний вигляд страви, варто підготувати усі інгредієнти, які необхідні для її приготування.

cook step
2

На першому етапі створення салату слід почистити цибулю, нарізати її дрібними кубиками, замаринувати, додавши до неї воду, оцет та цукор.

cook step
3

Далі варимо яйця, чистимо їх. Відділяємо жовтки від білків.

cook step
4

Білок натираємо на великій тертушці та викладаємо на тарілку. Змащуємо майонезом. Це буде перший шар нашого салату.

cook step
5

Моркву варимо та охолоджуємо. Чистимо від шкірки, а потім натираємо на великій тертушці. Розділяємо отриману масу на дві частини, одну з яких викладаємо як другий шар салату. Змащуємо майонезом.

cook step
6

Наступний шар салату – твердий сир. Для цього необхідно натерти його на дрібній тертушці, викласти в салатницю і змастити майонезом.

cook step
7

Сардини розминаємо виделкою до однорідної маси, ділимо на 2 частини, одну з них викладаємо на сир. Поверх риби кладемо мариновану цибулю і мастимо її трішки майонезом.

cook step
8

Наступний шар – морква з майонезом. За бажання сіль.

cook step
9

Потім знову сардини + майонез.

Останній шар – яєчні жовтки. Для цього їх треба потерти на дрібній тертушці.

cook step
10

Для декорування нам необхідно розрізати 1 яйце на дві рівні половинки, які слугуватимуть за тулуб мишок.

cook step
11

Із твердого сиру вирізаємо вушка, а з горошку чорного перцю робимо носики та очі.

cook step
12

Салат Мімоза із сардиною оформлений у вигляді сиру з мишками.

Схожі рецепти

Всі рецепти