СалатиПісні салати

Пісний салат з грибами

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пісний салат з грибами

Досить часто під час Великого посту надзвичайно важко віднайти рецепти по-справжньому достойних та смачних страв. Багато кому здається, що страви, в яких відсутнє м’ясо, молоко чи яйця апріорі не можуть бути приємними на смак та запах. Ми вам сьогодні доведемо протилежне і запропонуємо рецепт надзвичайно смачного салату з грибами. Окрім печериць для приготування страви нам ще знадобиться картопля, зелень, консервований горошок, а також солоні огірки і заправка у вигляді пісного майонезу. Страва вийде ситною та поживною. Усі інгредієнти чудово взаємодіють між собою і доповнюють один одного. Такий салат можна приготувати буквально за півгодини, а приємні смакові відчуття та гарний настрій від скуштованої страви збережуться на довго.

Інгредієнти

Печериці300 г.
Картопля5 шт.
Солоні огірки2 шт.
Консервований зелений горошок1/2 банки
ЗеленьЗа смаком
Пісний майонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно зварити до готовності картоплю. Бажано це робити у підсоленій воді. Потім кожну картоплину охолоджуємо, чистимо від шкірки і нарізаємо кубиками невеликого розміру.

cook step
2

Далі нам знадобляться гриби, а саме печериці. Нарізаємо їх невеликими шматочками і смажимо у розігрітій з рослинною олією сковорідці до золотистості. Готові гриби перекладаємо у тарілку і повністю охолоджуємо.

cook step
3

Після цього нарізаємо малесенькими кубиками солоні огірки. Оскільки вони виділяють сік, то обов’язково огірки потрібно злегка віджати руками. Також на цьому етапі проціджуємо від рідини консервований горошок.

cook step
4

Тепер миємо та обсушуємо зелень. Можна використовувати кріп, петрушку і навіть цибулю. Відштовхуйтеся від власних смаків. Подрібнюємо зелень ножем.

cook step
5

На наступному етапі беремо глибоку чисту та суху ємність, в якій будемо розмішувати салат. Висипаємо сюди подрібнену картоплю, огірки, зелень, смажені гриби, а також консервований горошок.

cook step
6

Усі інгредієнти перемішуємо і заправляємо пісним майонезом.

cook step
7

Ретельно перемішуємо салат. Перекладаємо його в красиву тарілку і прикрашаємо зеленню, горошком, грибами чи іншими продуктами. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти