Салат "Дамський каприз" з ківі

Олена Вкусно

Олена ВкусноВсі рецепти повара

«Дамський каприз» – це популярний салат, рецепт якого існує вже досить давно. У зв’язку з цим вын має безліч рецептів та способів приготування. Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати салат за одним із найпопулярніших рецептів. Він міститиме варене куряче м’ясо, чорнослив, варену моркву, сир, яйця, а також гранат та ківі. Страва вийде не лише смачною та ароматною, вона також матиме яскравий привабливий вигляд.

Інгредієнти

Відварене куряче стегенце2 шт

Відварена морква2 шт

Яйце варене3 шт

Чорнослив50 г

Сир твердий100 г

Гранат1 шт

Ківі2 шт

Сільза смаком

Майонезза смаком

Листя салатудля декору

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобиться куряче м’ясо. Воно повинно бути вареним. Можна використовувати філе або стегенця. Якщо ви використовуєте стегенця, обов’язково відділіть м’ясо від кісток, а потім наріжте на маленькі шматочки.

Після цього чистимо від шкірки варену моркву. Натираємо її на крупній тертці і відправляємо в окрему тарілку.

Тепер чистимо від шкарлупи варені яйця. Натираємо їх на крупній тертці і поки відкладаємо в окрему ємність. Також на цій тертці натираємо твердий сир. Його також поки відкладаємо.

Далі промиваємо чорнослив. Обсушуємо його і нарізаємо на тоненькі смужки.

Усі інгредієнти підготовлені, тому тепер нам знадобиться пласка сервірувальна тарілка. Для того, щоб салат виглядав максимально привабливо, викладаємо в тарілку листя салату. Листя попередньо потрібно помити, а потім обсушити паперовими рушниками.

По центру тарілки ставимо склянку. Викладаємо перший шар салату навколо неї. Спочатку сюди відправляємо шматочки курячого м’яса.

М’ясо покриваємо майонезною сіточкою, а потім викладаємо сюди чорнослив. Його також покриваємо майонезною сіточкою, а потім посипаємо натертими яйцями.