Салат "Гніздо глухаря"

Салат "Гніздо глухаря"

Це нестандартна страва з чудовим смаком. Салат можеприкрасити будь-який святковий стіл, а також порадувати родину і друзів під час звичайної родинної трапези. Зовні салат виглядає цікаво. А якщо Ви ще включите фантазію і проявите креативність, в таке «гніздо» можна додати зліплені з різноманітних інгредієнтів яйця птахів або просто відварити справжні перепелині яйця.

Необхідні інгредієнти

Куряче філе відварюють і ріжуть дрібними кубиками. Ріпчасту цибулю після того, як дрібно нарізали, заливають теплою водою. Так зникне гіркота, після чого воду зливають і цибулю додають до салату. Картоплю тонко ріжуть і обсмажують у фритюрі. Свіжий огірок також нарізають соломкою, кришать зелень. Білки варених яєць натираються на тертці. Жовтки найкраще підійдуть, щоб зробити з них гніздо нашого салату. Далі компоненти страви перемішують між собою, залишивши зелень і трохи картоплі для декору. До інгредієнтів салату додають майонез і викладають на тарілку або блюдо.

Особливості сервірування

Гніздо на салаті роблять за допомогою картоплі, а центр викладають рубаною зеленню. На зелень необхідно покласти варені яйця перепілки або ж зроблені у вигляді яєць інгредієнти з жовтка, сиру і майонезу. Салат найкраще подавати до столу відразу після приготування. Якщо салат Ви готуєте для гостей, то особливо зверніть увагу на кількість «яєць», покладених в гніздо. Їх має бути не менше кількості гостей, щоб кожен отримав своє яєчко. Якщо Ви зробили гніздо зі смаженої картоплі, тоді перед смаженням обов'язково обсушіть його паперовим рушником, в іншому випадку він не вийде рум'яним і хрустким, як це було задумано. В даному розділі ми зібрали найкращі рецепти приготування салату. Розширюйте свої гастрономічні вміння і створюйте смачні страви.