МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Гніздо глухаря" з грибами

Салат "Гніздо глухаря" з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Обожнюєте смажену картоплю, але не вірите в те, що вона може стати компонентом святкової страви? – Тоді вам варто приготувати салат «Гніздо глухаря». Він містить куряче м’ясо, печериці, варені яйця, плавлений сир, зелень, спеції та «родзинку» страви – смажену картоплю. Заінтриговані? Тоді не гайте часу і мерщій готуйте цей кулінарний шедевр разом з нами.

Відео

Інгредієнти

Картопля 3 шт.

Куряче філе 200 г.

Печериці 200 г.

Шинка 200 г.

Яйця 3 шт.

Плавлений сир 1 шт.

Часник За смаком

Кріп За смаком

Листя салату Для декору

Майонез 150 мл.

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 1 1
Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 2 2
Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити картоплю. Подрібнюємо її з допомогою тертки для моркви по-корейськи. Смажимо картоплю до красивого золотавого кольору, а потім повністю охолоджуємо.

2

Тепер нам потрібно нарізати тоненькими слайсами печериці. Смажимо їх до готовності, а потім солимо та перчимо. Повністю охолоджуємо.

3

Варимо куряче м’ясо. Охолоджуємо його, а потім разом з шинкою нарізаємо на тоненькі смужки, тобто соломку.

Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 4 4
Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 5 5
Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 6 6
4

Далі варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а тоді жовтки відділяємо від білків. Білки нарізаємо маленькими кубиками.

5

Відділені жовтки подрібнюємо виделкою в окремій тарілці. Додаємо сюди пропущений через прес часник та подрібнений кріп.

6

Охолоджений плавлений сир натираємо на дрібній тертці і додаємо до жовтків. Заправляємо ці інгредієнти майонезом і перемішуємо до однорідності.

Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 7 7
Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 8 8
Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 9 9
7

Тепер беремо глибоку ємність. Відправляємо сюди подрібнене м’ясо, шинку, кубики білків, смажені печериці та майонез. Ретельно все перемішуємо.

8

На наступному етапі беремо красиву тарілку і викладаємо на її дно листя салату. Також сюди відправляємо перемішаний салат. Формуємо з нього гніздо.

9

Прикрашаємо гніздо смаженою картоплею, а потім по центру викладаємо сформовані з сиру та жовтків маленькі яйця глухаря.

Салат "Гніздо глухаря" з грибами - Крок 10 10
Смачного!
10

Салат готовий. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати