МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з баклажанами і грибами

Салат з баклажанами і грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Хочете приготувати якийсь салат з баклажанами? Тоді порадуйте себе та своїх рідних простою, але невимовно смачною та ароматною стравою, в основі якої є баклажани та печериці. Ці два інгредієнти потрібно посмажити, а потім додати до них цибулю та часник, зелень. У результаті ви отримаєте оригінальний салат з баклажанами та грибами.

Відео

Інгредієнти

Баклажан 1 шт.

Цибуля 0, 5-1 шт.

Часник 1 зуб.

Печериці 3-4 шт.

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Салат з баклажанами і грибами - Крок 1 1
Салат з баклажанами і грибами - Крок 2 2
Салат з баклажанами і грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно помити, обсушити і нарізати кубиками середнього розміру баклажан.

2

Потім розігріваємо сковорідку з рослинною олією і висипаємо сюди кубики баклажану. Смажимо його до напівготовності. У процесі смаження баклажани потрібно посолити.

3

Тепер нарізаємо на шматочки середнього розміру усі печериці. Відправляємо їх у сковорідку з баклажанами. Солимо та перчимо їх за смаком. Перемішуємо і готуємо ще приблизно 2-3 хвилини.

Салат з баклажанами і грибами - Крок 4 4
Салат з баклажанами і грибами - Крок 5 5
Салат з баклажанами і грибами - Крок 6 6
4

Поки гриби та баклажани смажаться, нам потрібно почистити часник. Подрібнюємо його будь-яким способом: нарізаємо ножем, тремо на дрібній тертці або пропускаємо через прес.

5

Далі чистимо одну маленьку цибулину. Нарізаємо її максимально маленькими кубиками.

6

Подрібнений часник та цибулю відправляємо у сковорідку з печерицями та баклажанами. Готуємо всі інгредієнти ще буквально одну хвилину.

Салат з баклажанами і грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладаємо смажені інгредієнти в тарілку і посипаємо їх попередньо подрібненою зеленню. У нас це петрушка і зелена цибуля. Салат готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати