МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с баклажанами и грибами

Салат с баклажанами и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Хотите приготовить какой-то салат с баклажанами? Тогда порадуйте себя и своих родных простым, но невероятно вкусным и ароматным блюдом, в основе которого баклажаны и шампиньоны. Эти два ингредиента нужно поджарить, а затем добавить к ним лук и чеснок, зелень. В результате вы получите оригинальный салат с баклажанами и грибами.

Видео

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.

Лук 0, 5-1 шт.

Чеснок 1 зуб.

Шампиньоны 3-4 шт.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Салат с баклажанами и грибами - Шаг 1 1
Салат с баклажанами и грибами - Шаг 2 2
Салат с баклажанами и грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нужно помыть, обсушить и нарезать кубиками среднего размера баклажан.

2

Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и высыпаем сюда кубики баклажана. Жарим его до полуготовности. В процессе жарки баклажаны нужно посолить.

3

Теперь нарезаем на кусочки среднего размера все шампиньоны. Отправляем их в сковороду с баклажанами. Солим и перчим их по вкусу. Перемешиваем и готовим еще примерно 2-3 минуты.

Салат с баклажанами и грибами - Шаг 4 4
Салат с баклажанами и грибами - Шаг 5 5
Салат с баклажанами и грибами - Шаг 6 6
4

Пока грибы и баклажаны жарятся, нам нужно почистить чеснок. Измельчаем его любым способом: нарезаем ножом, трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.

5

Далее чистим одну маленькую луковицу. Нарезаем ее максимально маленькими кубиками.

6

Измельченный чеснок и лук отправляем в сковородку с шампиньонами и баклажанами. Готовим все ингредиенты еще буквально одну минуту.

Салат с баклажанами и грибами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем жареные ингредиенты в тарелку и посыпаем их предварительно измельченной зеленью. У нас это петрушка и зеленый лук. Салат готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить