СалатиСалати з грушею

Салат із грушею і хамоном

1
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із грушею і хамоном

Салат із грушею та хамоном – це оригінальна вишукана страва, яка має не лише бездоганний смак, але й неперевершений вигляд. Такий салат стане чудовою окрасою будь-якого святкового столу. Салат містить, крім двох основних інгредієнтів, ще руколу, вершковий сир, грецькі горіхи та заправку.

Інгредієнти

Груша1/2 шт
Бальзамічний оцет2 ч. л.
Кленовий сироп4 ч. л.
Волоські горіхи70 г
Хамондекілька слайсів
Вершковий сир40 г
Руколаневелика жменька
Оливкова олія3-4 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться половина почищеної груші. Розрізаємо її на три частини таким способом, щоб вийшли скибочки. Видаляємо усе насіння.

cook step
2

Тепер приготуємо маринад для груші. Для цього в окремій тарілці змішаємо дві чайні ложки кленового сиропу й одну чайну ложку бальзамічного оцту. Відправляємо в отриману масу шматочки груші.

cook step
3

Три скибочки груші викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Поливаємо грушу приготовленим соусом і відправляємо у попередньо розігріту до 175 градусів духовку на 8-10 хвилин.

cook step
4

Далі нам знадобляться смажені грецькі горіхи. Частину з них потрібно подрібнити ножем. Решту варто залишити для декору.

cook step
5

На наступному етапі потрібно вийняти з духовки грушу. Поки вона охолоджується, ми приготуємо рулетики. Для цього на хамон викладаємо вершковий сир, декілька листочків руколи та горіхи. Загортаємо рулетики.

cook step
6

Приготовлену грушу посипаємо подрібненими грецькими горіхами.

cook step
7

В окремій тарілці змішуємо кленовий сироп, бальзамічний оцет, оливкову олію, сіль та перець. Заправка готова.

cook step
8

В отриманій масі зволожуємо руколу і викладаємо її в сервірувальну тарілку. Зверху зелень посипаємо подрібненими горіхами.

cook step
9

Далі в тарілку відправляємо рулетики. Бажано їх ставити, спираючи один на одного. Між рулетиками викладаємо грушу.

cook step
10

Салат готовий. Смачного вам та вашим гостям!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти