МоваЯзык

Салат з грушею і сиром

Салат з грушею і сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Хочете приготувати вишукану та красиву страву? Прагнете порадувати своїх гостей чимось смачним та незвичним? Не знаєте, який салат приготувати для святкового столу? – Тоді ми радимо вам приготувати смачний, красивий та надзвичайно ароматний теплий салат з грушею та сиром. В основі страви у нас груша, завдяки якій салат буде ароматним та соковитим. Також нам знадобиться сир з блакитною пліснявою. Ми для салату використовуємо «Дорблю». Обов’язково придбайте руколу, кедрові горішки та будь-який цитрусовий фрукт (у нас це мандарин).

Відео

Інгредієнти

Рукола Великий пучок

Сир з блакитною пліснявою 20 г.

Груша 1 шт.

Горіхи кедрові За смаком

Мандарин 1 шт.

Бальзамічний оцет За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Вершкове масло Для смаження

Цукор 1-2 ч. л.

Приготування

Салат з грушею і сиром - Крок 1 1
Салат з грушею і сиром - Крок 2 2
Салат з грушею і сиром - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно промити руколу. Обсушуємо її і поки відкладаємо в сторону.

2

Тепер нам потрібно почистити від шкірки грушу. Нарізаємо її тоненькими дольками і поки відкладаємо в сторону.

3

Далі нам знадобиться сир. Для салату потрібно взяти приблизно 20 грамів. Подрібнюємо його.

Салат з грушею і сиром - Крок 4 4
Салат з грушею і сиром - Крок 5 5
Салат з грушею і сиром - Крок 6 6
4

На наступному етапі розігріваємо сковорідку. Розтоплюємо в ній вершкове масло і викладаємо сюди слайси груші. Готуємо її під закритою кришкою.

5

В окремій маленькій сковорідці потрібно закарамелізувати кедрові горішки. Для цього в сковорідку висипаємо кедрові горішки і трішечки цукру. Постійно помішуючи масу, готуємо її 20-30 секунд.

6

У сковорідку з грушею видавлюємо сік мандарина. Готуємо грушу до прозорості на маленькому вогні.

Салат з грушею і сиром - Крок 7 7
Салат з грушею і сиром - Крок 8 8
Салат з грушею і сиром - Крок 9 9
7

Тепер можемо формувати салат. Для цього беремо сервірувальну тарілку і викладаємо в неї руколу та шматочки груші.

8

Далі в салат додаємо шматочки сиру та кедрові горішки.

9

Насамкінець в салат додаємо сіль, перець, оливкову олію та бальзамічний оцет.

Салат з грушею і сиром - Крок 10 10
Смачного!
10

Ну от і все – смачний та апетитний салат готовий до вживання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Хочете приготувати вишукану та красиву страву? Прагнете порадувати своїх гостей чимось смачним та незвичним? Не знаєте, який салат приготувати для святкового столу? – Тоді ми радимо вам приготувати смачний, красивий та надзвичайно ароматний теплий салат з грушею та сиром. В основі страви у нас груша, завдяки якій салат буде ароматним та соковитим. Також нам знадобиться сир з блакитною пліснявою. Ми для салату використовуємо «Дорблю». Обов’язково придбайте руколу, кедрові горішки та будь-який цитрусовий фрукт (у нас це мандарин).