МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з грушею і сиром

Салат з грушею і сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Хочете приготувати вишукану та красиву страву? Прагнете порадувати своїх гостей чимось смачним та незвичним? Не знаєте, який салат приготувати для святкового столу? – Тоді ми радимо вам приготувати смачний, красивий та надзвичайно ароматний теплий салат з грушею та сиром. В основі страви у нас груша, завдяки якій салат буде ароматним та соковитим. Також нам знадобиться сир з блакитною пліснявою. Ми для салату використовуємо «Дорблю». Обов’язково придбайте руколу, кедрові горішки та будь-який цитрусовий фрукт (у нас це мандарин).

Відео

Інгредієнти

Рукола Великий пучок

Сир з блакитною пліснявою 20 г.

Груша 1 шт.

Горіхи кедрові За смаком

Мандарин 1 шт.

Бальзамічний оцет За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Вершкове масло Для смаження

Цукор 1-2 ч. л.

Приготування

Салат з грушею і сиром - Крок 1 1
Салат з грушею і сиром - Крок 2 2
Салат з грушею і сиром - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно ретельно промити руколу. Обсушуємо її і поки відкладаємо в сторону.

2

Тепер нам потрібно почистити від шкірки грушу. Нарізаємо її тоненькими дольками і поки відкладаємо в сторону.

3

Далі нам знадобиться сир. Для салату потрібно взяти приблизно 20 грамів. Подрібнюємо його.

Салат з грушею і сиром - Крок 4 4
Салат з грушею і сиром - Крок 5 5
Салат з грушею і сиром - Крок 6 6
4

На наступному етапі розігріваємо сковорідку. Розтоплюємо в ній вершкове масло і викладаємо сюди слайси груші. Готуємо її під закритою кришкою.

5

В окремій маленькій сковорідці потрібно закарамелізувати кедрові горішки. Для цього в сковорідку висипаємо кедрові горішки і трішечки цукру. Постійно помішуючи масу, готуємо її 20-30 секунд.

6

У сковорідку з грушею видавлюємо сік мандарина. Готуємо грушу до прозорості на маленькому вогні.

Салат з грушею і сиром - Крок 7 7
Салат з грушею і сиром - Крок 8 8
Салат з грушею і сиром - Крок 9 9
7

Тепер можемо формувати салат. Для цього беремо сервірувальну тарілку і викладаємо в неї руколу та шматочки груші.

8

Далі в салат додаємо шматочки сиру та кедрові горішки.

9

Насамкінець в салат додаємо сіль, перець, оливкову олію та бальзамічний оцет.

Салат з грушею і сиром - Крок 10 10
Смачного!
10

Ну от і все – смачний та апетитний салат готовий до вживання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати