СалатиСалати з грушею

Салат із грушею і сиром "Дор блю"

4
20
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із грушею і сиром

Салат із грушею та сиром «Дор блю» – це вишукана і надзвичайно смачна страва. Салат має фантастичну свіжість завдяки салатному міксу, груші, шпинату, листочкам буряка. Особливої пікантності страві надає сир. Чудово доповнює та підкреслює смак салату заправка, яка складається з меду та оливкової олії. А от карамелізовані горіхи надають салату додаткової привабливості.

Інгредієнти

Салатний міксза смаком
Шпинатжменя
Листя буряківжменя
Волоські горіхи130 г
Мед3-4 ч. л.
Руколадля декору
Груша2-3 шт
Лимон1 шт
Сир "Дор блю"100 г
Оливкова олія4 ст. л.
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити та обсушити зелень. Для салату ми використовуємо молоде листя буряків, шпинат, а також салатний мікс. Відправляємо інгредієнти в глибоку тарілку.

cook step
2

На другому етапі приготування нам потрібно підсмажити на сковорідці грецькі горіхи з медом. Охолоджуємо їх.

cook step
3

Тепер приготуємо заправку для салату. Для цього в окремій ємності змішуємо 1-2 чайні ложки меду, чотири столові ложки оливкової олії, сік з одного лимона. Доводимо масу до однорідності.

cook step
4

Далі нам знадобиться груша. Її потрібно помити та витерти. Ми беремо груші двох сортів. Одну грушу для декору нарізаємо тоненькими слайсами. Іншу нарізаємо тоненькими квадратиками середнього розміру.

cook step
5

Квадратики груші відправляємо в миску із зеленню. Сюди також потрібно додати сир, який ми попередньо нарізали кубиками середнього розміру.

cook step
6

До попередньо підготовлених інгредієнтів додаємо горішки і приготовлену заправку.

cook step
7

Ретельно все перемішуємо і викладаємо салат у сервірувальну тарілку. Прикрашаємо страву зверху сиром та горішками.

cook step
8

Насамкінець салат декоруємо листям руколи та слайсами груші. Подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти