МоваЯзык

Салат з курячою печінкою і грушею

Салат з курячою печінкою і грушею - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний, неймовірно привабливий та вишуканий салат з курячою печінкою та грушею. Куряча печінка – це продукт, який має ніжний та м’який смак, а тому вона вдало поєднується з величезною кількістю інгредієнтів. Серед них одне з найголовніших місць посідають фрукти. Саме тому сьогодні ми поєднаємо печінку з грушею, апельсином та журавлиною.

Основою нашої страви є листя салату. «Родзинка» та незамінний інгредієнт – смажена куряча печінка. А от в’ялена журавлина та груша, які ми злегка підсмажимо на сковорідці, нададуть салату додаткових смакових відтінків. Наприклад, це буде нотка кислинки та солодкий фруктовий присмак. У якості заправки потрібно використати лимонний сік та бальзамічний соус.

Відео

Інгредієнти

Печінка куряча 450 г.

Груша 1 шт.

Журавлина 50 г.

Апельсин 0,5 шт.

Салатний мікс 300 г.

Рослинна олія 1 ст. л.

Вершкове масло 30 г.

Бальзамічний соус За смаком

Приготування

Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 1 1
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 2 2
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно розігріти сковорідку. Сюди вливаємо рослинну олію і додаємо вершкове масло. Через декілька секунд у сковорідку висипаємо подрібнену курячу печінку. Смажимо її впродовж 3-4 хвилин, не забуваючи при цьому її перемішувати.

2

Беремо чисту сковорідку і розтоплюємо у ній ще 15 грамів вершкового масла. Висипаємо сюди шматочки нарізаної груші. Також на цьому етапі до груші потрібно додати в’ялену журавлину. Перемішуємо і готуємо ці компоненти 3-5 хвилин.

3

Через вказаний час у сковорідку вливаємо сік з половинки апельсина. Перемішуємо всю масу і знімаємо її з вогню.

Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 4 4
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 5 5
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 6 6
4

Тепер беремо красиву тарілку, в якій будемо подавати салат. Викладаємо сюди мікс салату.

5

До листя салату потрібно додати смажену печінку, журавлину та грушу.

6

Насамкінець салат злегка поливаємо апельсиновим соусом зі сковорідки, а також бальзамічним соусом.

Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 7 7
Смачного!
7

Страва готова до подачі. Смачного вам та вашим рідним. Готуйте, експериментуйте, створюйте свої кулінарні шедеври! Нехай все буде смачно!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний, неймовірно привабливий та вишуканий салат з курячою печінкою та грушею. Куряча печінка – це продукт, який має ніжний та м’який смак, а тому вона вдало поєднується з величезною кількістю інгредієнтів. Серед них одне з найголовніших місць посідають фрукти. Саме тому сьогодні ми поєднаємо печінку з грушею, апельсином та журавлиною.

Основою нашої страви є листя салату. «Родзинка» та незамінний інгредієнт – смажена куряча печінка. А от в’ялена журавлина та груша, які ми злегка підсмажимо на сковорідці, нададуть салату додаткових смакових відтінків. Наприклад, це буде нотка кислинки та солодкий фруктовий присмак. У якості заправки потрібно використати лимонний сік та бальзамічний соус.