МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з курячою печінкою і грушею

Салат з курячою печінкою і грушею - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний, неймовірно привабливий та вишуканий салат з курячою печінкою та грушею. Куряча печінка – це продукт, який має ніжний та м’який смак, а тому вона вдало поєднується з величезною кількістю інгредієнтів. Серед них одне з найголовніших місць посідають фрукти. Саме тому сьогодні ми поєднаємо печінку з грушею, апельсином та журавлиною.

Основою нашої страви є листя салату. «Родзинка» та незамінний інгредієнт – смажена куряча печінка. А от в’ялена журавлина та груша, які ми злегка підсмажимо на сковорідці, нададуть салату додаткових смакових відтінків. Наприклад, це буде нотка кислинки та солодкий фруктовий присмак. У якості заправки потрібно використати лимонний сік та бальзамічний соус.

Відео

Інгредієнти

Печінка куряча 450 г.

Груша 1 шт.

Журавлина 50 г.

Апельсин 0,5 шт.

Салатний мікс 300 г.

Рослинна олія 1 ст. л.

Вершкове масло 30 г.

Бальзамічний соус За смаком

Приготування

Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 1 1
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 2 2
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно розігріти сковорідку. Сюди вливаємо рослинну олію і додаємо вершкове масло. Через декілька секунд у сковорідку висипаємо подрібнену курячу печінку. Смажимо її впродовж 3-4 хвилин, не забуваючи при цьому її перемішувати.

2

Беремо чисту сковорідку і розтоплюємо у ній ще 15 грамів вершкового масла. Висипаємо сюди шматочки нарізаної груші. Також на цьому етапі до груші потрібно додати в’ялену журавлину. Перемішуємо і готуємо ці компоненти 3-5 хвилин.

3

Через вказаний час у сковорідку вливаємо сік з половинки апельсина. Перемішуємо всю масу і знімаємо її з вогню.

Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 4 4
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 5 5
Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 6 6
4

Тепер беремо красиву тарілку, в якій будемо подавати салат. Викладаємо сюди мікс салату.

5

До листя салату потрібно додати смажену печінку, журавлину та грушу.

6

Насамкінець салат злегка поливаємо апельсиновим соусом зі сковорідки, а також бальзамічним соусом.

Салат з курячою печінкою і грушею - Крок 7 7
Смачного!
7

Страва готова до подачі. Смачного вам та вашим рідним. Готуйте, експериментуйте, створюйте свої кулінарні шедеври! Нехай все буде смачно!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати