Салат із креветками

Креветки миємо, чистимо і розрізаємо навпіл. Якщо у вас звичайні креветки, а не королівські, можете не розрізати їх, а залишити цілими.

Ставимо на плиту сковороду. Наливаємо кілька ложок рослинної олії. Коли олія нагріється, відправляємо на сковороду пару зубчиків часнику.

Відправляємо на сковороду креветки та смажимо їх до рум'яної скоринки. Креветки смажаться дуже швидко, тому процес смаження забере у вас не більше 5-6 хвилин. Знімаємо креветки з вогню і даємо їм охолонути.

Тепер у піалу наливаємо оливкову олію.

Додаємо у піалу лимонний сік та пропущений через прес часник.

Також додаємо до заправки мед, сіль, мелений перець та трави. Все перемішуємо.

Починаємо збирати салат. На велике красиве блюдо викладаємо салатний мікс або листя салату.

На листя салату викладаємо нарізану кубиками м'якоть авокадо.

Тепер викладаємо помідори чері. Ви можете розрізати їх на половинки або четвертинки. Якщо у вас звичайні помідори — наріжте їх кубиком або півкільцями. В принципі розмір помідорів не вплине на смак салату, це більше естетичний момент.

Тепер викладаємо кульки сиру "Моцарела".

Зверху на сир викладаємо підсмажені креветки. Поливаємо салат заправкою і подаємо нашу страву до столу. Смачного!