СалатиМ'ясні салати

Салат з печінкою і морквою

4
10
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з печінкою і морквою

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний салат з печінки та моркви. Рецепт приготування страви настільки простий, що цю смакоту зможе приготувати навіть починаючий кулінар. Це пов’язано з тим, що до складу салату входить лише варена печінка, сира морква та маринована цибуля. Здивовані списком інгредієнтів і думаєте, що салат може підійти лише для вживання у будні дні? – Тоді ми вас хочемо порадувати, адже попри малу кількість інгредієнтів салат все одно виходить фантастично смачним. А от завдяки оригінальному декорування він з легкістю зможе стати окрасою навіть святкового столу. Вам для цього лише потрібно запастися усіма інгредієнтами, дрібкою терпіння і позитивним настроєм.

Інгредієнти

Печінка яловича400 г.
Морква2 шт.
Цибуля2-3 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
МайонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити печінку. Повністю її охолоджуємо і нарізаємо тоненькою соломкою.

Попередньо, до речі, потрібно замаринувати подрібнену цибулю. Її, зокрема, заливаємо рідиною, яку приготували із двох ложок оцту та дрібки солі і цукру.

cook step
2

Після цього чистимо моркву і тремо її на середній тертці. Ми використовуємо тертку для корейської моркви.

cook step
3

Починаємо формувати салат. Для цього беремо глибоку тарілку і висипаємо сюди всю подрібнену печінку.

cook step
4

Після цього до печінки додаємо попередньо натерту моркву.

cook step
5

Далі нам знадобиться маринована цибуля. Проціджуємо її від оцту і відправляємо до моркви та відвареної печінки.

cook step
6

Усі інгредієнти солимо та перчимо і заправляємо майонезом.

cook step
7

Перекладаємо салат у красиву тарілку і прикрашаємо красивими фігурами з моркви. Смачного вам та вашим рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти