Маринад для курки з соєвим соусом

Курку миємо, витираємо паперовими серветками або паперовим рушником і укладаємо в глибокий посуд, в якому будемо її маринувати.

Поливаємо курку соєвим соусом. Соус потрібно втерти в м'ясо, щоб курка краще промаринувалася.

Солимо курку. Будьте обережні та не переборщить із сіллю. Не забувайте, що соєвий соус має солоний смак, і якщо ви занадто щедро посолите курку, ви просто зіпсуєте її.

Накриваємо курку тарілкою або кришкою. Це потрібно для того, щоб курка більше занурилася в маринад і краще промаринувалася.

Ставимо курку під прес і залишаємо при кімнатній температурі на три години. В якості преса ви можете використовувати каструлю з водою.

Через три години кладемо курку в рукав для запікання і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів. Смажимо курку протягом однієї години.

Готову курку подаємо із зеленню та соусом. Смачного.