МоваЯзык
Головна Блоги

Тартар з тунця

Тартар з тунця - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Тартар
Поділитися

Приготувати тартар з тунця до свята - це значить догодити практично всім гостям без винятку. Незалежно від того, люблять ваші гості рибу чи ні, ця страва їм неодмінно сподобається. Найцікавіше, що готувати тартар з тунця настільки просто, що у вас на весь процес приготування піде не більше 15 хвилин, проте результат перевершить всі ваші сподівання. Один раз приготуйте тартар з тунця за нашим рецептом і ця страва на довгі роки стане однією з улюблених страв у вашій родині.

Відео

Інгредієнти

Авокадо 1 шт.

Лайм 0,5 шт.

Кінза 20 гр.

Оливкова олія 3-4 ст. ложки

Сіль За смаком

Свіжі огірки 1 шт.

Імбірна заправка 2-3 ч. ложки

Тунець свіжий 150 гр.

Насіння кунжуту 0,5 ч. ложки

Приготування

Тартар з тунця - Крок 1 1
Тартар з тунця - Крок 2 2
Тартар з тунця - Крок 3 3
1

Авокадо розрізаємо на чотири частини, прибираємо кісточку і ложкою вибираємо м'якуш. М'якуш авокадо складаємо в суху глибоку миску.

2

Додаємо до авокадо сік лайма. Якщо у вас немає лайма його можна замінити звичайним лимоном, проте стежте, щоб лимонні кісточки не потрапили до вашого майбутнього тартару.

3

Миємо та дрібно нарізаємо кілька гілочок свіжої кінзи. Якщо ви не любите смак або запах кінзи, можете взяти її зовсім небагато або не додавати її зовсім.

Тартар з тунця - Крок 4 4
Тартар з тунця - Крок 5 5
Тартар з тунця - Крок 6 6
4

У миску з авокадо додаємо оливкову олію. Врахуйте, що в цьому рецепті сорт оливкової олії не має жодного значення.

5

За допомогою виделки розминаємо авокадо до стану пюре.

6

Свіжий огірок миємо, чистимо і нарізуємо дрібним кубиком.

Тартар з тунця - Крок 7 7
Тартар з тунця - Крок 8 8
Тартар з тунця - Крок 9 9
7

Почищений і нарізаний огірок перекладаємо з суху глибоку миску і солимо за смаком.

8

Поливаємо наш нарізаний огірок імбирною заправкою і ретельно перемішуємо.

9

Свіжий тунець нарізуємо дрібними кубиками. Для тартару краще брати філейну частину риби. Також, не забудьте простежити, щоб у тунці не було кісток.

Тартар з тунця - Крок 10 10
Тартар з тунця - Крок 11 11
Тартар з тунця - Крок 12 12
10

Перекладаємо нарізану рибу в суху глибоку миску і солимо.

11

Додаємо до тунця кілька чайних ложок імбирної заправки.

12

У миску з нарізаним тунцем додаємо сік половини лайма. Якщо у вас немає лайма його цілком можна замінити лимоном.

Тартар з тунця - Крок 13 13
Тартар з тунця - Крок 14 14
Тартар з тунця - Крок 15 15
13

У глибоке блюдо, в якому ми будемо подавати наш тартар, викладаємо пюре з авокадо.

14

На подушку з авокадо кладемо нарізаний свіжий огірок.

15

Поверх нарізаного огірка викладаємо тунець.

Тартар з тунця - Крок 16 16
Смачного!
16

Посипаємо тартар кунжутом і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати