![Тартар з тунця](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/9/0011.jpg?size=636x424)
Приготувати тартар з тунця до свята - це значить догодити практично всім гостям без винятку. Незалежно від того, люблять ваші гості рибу чи ні, ця страва їм неодмінно сподобається. Найцікавіше, що готувати тартар з тунця настільки просто, що у вас на весь процес приготування піде не більше 15 хвилин, проте результат перевершить всі ваші сподівання. Один раз приготуйте тартар з тунця за нашим рецептом і ця страва на довгі роки стане однією з улюблених страв у вашій родині.
Інгредієнти
Авокадо1 шт. |
Лайм0,5 шт. |
Кінза20 гр. |
Оливкова олія3-4 ст. ложки |
СільЗа смаком |
Свіжі огірки1 шт. |
Імбірна заправка2-3 ч. ложки |
Тунець свіжий150 гр. |
Насіння кунжуту0,5 ч. ложки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/110.png)
Авокадо розрізаємо на чотири частини, прибираємо кісточку і ложкою вибираємо м'якуш. М'якуш авокадо складаємо в суху глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/211.png)
Додаємо до авокадо сік лайма. Якщо у вас немає лайма його можна замінити звичайним лимоном, проте стежте, щоб лимонні кісточки не потрапили до вашого майбутнього тартару.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/311.png)
Миємо та дрібно нарізаємо кілька гілочок свіжої кінзи. Якщо ви не любите смак або запах кінзи, можете взяти її зовсім небагато або не додавати її зовсім.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/411.png)
У миску з авокадо додаємо оливкову олію. Врахуйте, що в цьому рецепті сорт оливкової олії не має жодного значення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/511.png)
За допомогою виделки розминаємо авокадо до стану пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/611.png)
Свіжий огірок миємо, чистимо і нарізуємо дрібним кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/711.png)
Почищений і нарізаний огірок перекладаємо з суху глибоку миску і солимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/811.png)
Поливаємо наш нарізаний огірок імбирною заправкою і ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/911.png)
Свіжий тунець нарізуємо дрібними кубиками. Для тартару краще брати філейну частину риби. Також, не забудьте простежити, щоб у тунці не було кісток.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1011.png)
Перекладаємо нарізану рибу в суху глибоку миску і солимо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1111.png)
Додаємо до тунця кілька чайних ложок імбирної заправки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1211.png)
У миску з нарізаним тунцем додаємо сік половини лайма. Якщо у вас немає лайма його цілком можна замінити лимоном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1311.png)
У глибоке блюдо, в якому ми будемо подавати наш тартар, викладаємо пюре з авокадо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1411.png)
На подушку з авокадо кладемо нарізаний свіжий огірок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1511.png)
Поверх нарізаного огірка викладаємо тунець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/9/1611.png)
Посипаємо тартар кунжутом і подаємо до столу. Смачного.