Тартар з тунця

Приготувати тартар з тунця до свята - це значить догодити практично всім гостям без винятку. Незалежно від того, люблять ваші гості рибу чи ні, ця страва їм неодмінно сподобається. Найцікавіше, що готувати тартар з тунця настільки просто, що у вас на весь процес приготування піде не більше 15 хвилин, проте результат перевершить всі ваші сподівання. Один раз приготуйте тартар з тунця за нашим рецептом і ця страва на довгі роки стане однією з улюблених страв у вашій родині.

Інгредієнти

Авокадо1 шт.
Лайм0,5 шт.
Кінза20 гр.
Оливкова олія3-4 ст. ложки
СільЗа смаком
Свіжі огірки1 шт.
Імбірна заправка2-3 ч. ложки
Тунець свіжий150 гр.
Насіння кунжуту0,5 ч. ложки

Приготування

cook step
1

Авокадо розрізаємо на чотири частини, прибираємо кісточку і ложкою вибираємо м'якуш. М'якуш авокадо складаємо в суху глибоку миску.

cook step
2

Додаємо до авокадо сік лайма. Якщо у вас немає лайма його можна замінити звичайним лимоном, проте стежте, щоб лимонні кісточки не потрапили до вашого майбутнього тартару.

cook step
3

Миємо та дрібно нарізаємо кілька гілочок свіжої кінзи. Якщо ви не любите смак або запах кінзи, можете взяти її зовсім небагато або не додавати її зовсім.

cook step
4

У миску з авокадо додаємо оливкову олію. Врахуйте, що в цьому рецепті сорт оливкової олії не має жодного значення.

cook step
5

За допомогою виделки розминаємо авокадо до стану пюре.

cook step
6

Свіжий огірок миємо, чистимо і нарізуємо дрібним кубиком.

cook step
7

Почищений і нарізаний огірок перекладаємо з суху глибоку миску і солимо за смаком.

cook step
8

Поливаємо наш нарізаний огірок імбирною заправкою і ретельно перемішуємо.

cook step
9

Свіжий тунець нарізуємо дрібними кубиками. Для тартару краще брати філейну частину риби. Також, не забудьте простежити, щоб у тунці не було кісток.

cook step
10

Перекладаємо нарізану рибу в суху глибоку миску і солимо.

cook step
11

Додаємо до тунця кілька чайних ложок імбирної заправки.

cook step
12

У миску з нарізаним тунцем додаємо сік половини лайма. Якщо у вас немає лайма його цілком можна замінити лимоном.

cook step
13

У глибоке блюдо, в якому ми будемо подавати наш тартар, викладаємо пюре з авокадо.

cook step
14

На подушку з авокадо кладемо нарізаний свіжий огірок.

cook step
15

Поверх нарізаного огірка викладаємо тунець.

cook step
16

Посипаємо тартар кунжутом і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти