МоваЯзык
Головна Блоги

Апельсиновий мармелад на агар-агарі

Апельсиновий мармелад на агар-агарі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Мармелад
Поділитися

Апельсиновий мармелад сподобається усім любителям десертів із цитрусовими фруктами. Такий мармелад має ніжну однорідну текстуру, приємний кисло-солодкий смак і неперевершений аромат апельсина. Для приготування такого мармеладу вам лише знадобляться: апельсини, цукор, агар-агар.

Відео

Інгредієнти

Апельсин 2 шт.

Агар-агар 1 ч. л.

Цукор 1/2 склянки

Приготування

Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 1 1
Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 2 2
Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться апельсини. Їх потрібно помити, обсушити, розрізати навпіл і видавити у склянку сік. У нас має бути 200 мл рідини.

2

Увесь сік розділяємо на дві частини. В одну склянку вливаємо 50 мл, а в іншу – 150.

3

У склянку, в якій 150 мл рідини всипаємо агар-агар. Ретельно все перемішуємо і поки відставляємо приблизно на 20 хвилин.

Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 4 4
Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 5 5
Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 6 6
4

У склянку з 50 мл соку всипаємо цукор. Злегка все перемішуємо, а потім відправляємо в сотейник чи маленьку каструлю.

5

Нагріваємо сироп, а потім сюди додаємо сік з агар-агаром. Усе варимо, але не доводимо до кипіння. Увесь час масу потрібно безперервно перемішувати.

6

Після цього мармеладну масу відправляємо у силіконові формочки і залишаємо при кімнатній температурі до повного застигання.

Апельсиновий мармелад на агар-агарі - Крок 7 7
Смачного!
7

Насамкінець, мармелад дістаємо з формочок і відправляємо у красиві тарілки. Подаємо десерт до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати