МоваЯзык
Главная Блоги

Апельсиновый мармелад на агар-агаре

Апельсиновый мармелад на агар-агаре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Мармелад
Поделиться

Апельсиновый мармелад понравится всем любителям десертов с цитрусовыми фруктами. Такой мармелад имеет нежную однородную текстуру, приятный кисло-сладкий вкус и непревзойденный аромат апельсина. Для приготовления такого мармелада вам только понадобятся: апельсины, сахар, агар-агар.

Видео

Ингредиенты

Апельсин 2 шт.

Агар-агар 1 ч. л.

Сахар 1/2 стакана

Приготовление

Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 1 1
Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 2 2
Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся апельсины. Их нужно помыть, обсушить, разрезать пополам и выдавить в стакан сок. У нас должно быть 200 мл жидкости.

2

Весь сок разделяем на две части. В один стакан вливаем 50 мл, а в другой - 150.

3

В стакан, в котором 150 мл жидкости всыпаем агар-агар. Тщательно все перемешиваем и пока отставляем примерно на 20 минут.

Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 4 4
Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 5 5
Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 6 6
4

В стакан с 50 мл сока всыпаем сахар. Слегка все перемешиваем, а затем отправляем в сотейник или маленькую кастрюлю.

5

Нагреваем сироп, а потом сюда добавляем сок из агар-агаром. Все варим, но не доводим до кипения. Все время массу нужно непрерывно перемешивать.

6

После этого мармеладную массу отправляем в силиконовые формочки и оставляем при комнатной температуре до полного застывания.

Апельсиновый мармелад на агар-агаре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наконец, мармелад достаем из формочек и отправляем в красивые тарелки. Подаем десерт к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить