МоваЯзык
Головна Блоги

Фруктовий мармелад

Фруктовий мармелад - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Мармелад
Поділитися

Яскравий фруктовий мармелад сподобається і дорослим, і дітям. Він смачний, ароматний надзвичайно привабливий. Такий десерт можна подавати самостійно, а можна використовувати і для декору тортів чи будь-якої випічки.

Відео

Інгредієнти

Полуниця 500 г.

Вода 300 мл.

Цукор 200 г.

Агар-агар 15 г.

Приготування

Фруктовий мармелад - Крок 1 1
Фруктовий мармелад - Крок 2 2
Фруктовий мармелад - Крок 3 3
1

Спочатку у каструльку всипаємо агар-агар і заливаємо його водою. Відставляємо «набухати».

2

У цей час приготуємо сироп. Для цього миємо полуницю і відділяємо хвостики. Усі ягоди відправляємо в миску, більші плоди розрізаємо навпіл. Подрібнюємо полуницю блендером.

3

Після цього в полуничне пюре всипаємо цукор. Усе ретельно перемішуємо.

Фруктовий мармелад - Крок 4 4
Фруктовий мармелад - Крок 5 5
Фруктовий мармелад - Крок 6 6
4

Тепер агар-агар ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і варимо декілька хвилин.

5

На наступному етапі сюди додаємо полуничне пюре. Усе перемішуємо і варимо 1 хвилину з моменту закипання.

6

Готову основу для мармеладу відправляємо в красиві силіконові формочки. Залишаємо при кімнатній температурі до повного застигання або пришвидшуємо процес, ставлячи форму в холодильник.

Фруктовий мармелад - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все – мармелад готовий. Дістаємо його з формочки і відправляємо на сервірувальну тарілку. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати