Вірменський лаваш для шаурми

Спочатку нам знадобиться глибока миска. Відправляємо сюди просіяне пшеничне борошно, сіль, а також олію без запаху.

Тепер у борошно поступово вливаємо очищену воду. Перемішуємо всі компоненти лопаткою.

Після цього тісто місимо руками до однорідності. Відправляємо його в миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо за кімнатної температури на 20-30 хвилин.

Через зазначений час тісто обминаємо в борошні, потім із нього формуємо джгут, який потрібно розрізати на 8 рівних частин.

Кожен шматочок тіста розкачуємо в тоненький пласт. Потім за допомогою спеціальної формочки або підручних засобів із розкачаного тіста вирізаємо круг.

Сформовані круги з тіста відправляємо у розігріту сковорідку. Смажимо лаваш по 20-30 секунд із кожного боку.

Після цього лаваш потрібно змастити звичайною холодною водою і накрити рушником.

Вірменський лаваш для шаурми готовий. Тепер потрібно подбати про начинку і через деякий час шаурма буде у вас на столі.