Випічка та десертиЦукерки

"Баунті" з кокосовою стружкою

16
легко
60
Тетяна Романсевіч
Тетяна Романсевіч
Тетяна РомансевічВсі рецепти повара
''Баунті'' з кокосовою стружкою

«Баунті» – це надзвичайно смачні цукерки, які складаються з ароматної начинки з кокосової стружки та шоколадної глазурі. Такі цукерки обожнюють усі, незалежно від віку та статі. Приготуйте ці ласощі в себе на кухні, і ваші рідні будуть у захваті від ваших кулінарних здібностей.

Інгредієнти

Вершкове масло100 г
Цукор70 г
Молоко70 г
Кокосова стружка100-170 г
Сільдрібка
Чорний шоколад150 г
Рослинна олія30 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться каструля з товстим дном. Виливаємо сюди молоко та додаємо цукор.

cook step
2

Далі потрібно нарізати на кубики середнього розміру вершкове масло. Додаємо його до молока та цукру. Ставимо каструлю на середній вогонь.

cook step
3

Періодично помішуючи всі компоненти, доводимо масу до однорідності. Додаємо сюди дрібку солі і знімаємо каструлю з вогню.

cook step
4

В отриману масляну масу всипаємо кокосову стружку. Ретельно все перемішуємо.

cook step
5

Основа для цукерок готова. Тепер можна її злегка охолодити, а потім формувати цукерки бажаної форми. Також кокосову начинку можна відправити у квадратну чи прямокутну формочку, застелену пергаментним папером. Розрівняти масу. Охолодити спочатку за кімнатної температури, а потім поставити в морозильну камеру на 60-120 хвилин.

cook step
6

Через зазначений час кокосову масу розрізаємо на акуратні шматочки, які й стануть основою для наших цукерок. За бажанням кутики батончиків заокруглюємо і відправляємо цукерки в морозильну камеру ще на кілька хвилин.

cook step
7

У цей час приготуємо глазур. У каструлю з товстим дном поміщаємо подрібнений шоколад. Ставимо на мінімальний вогонь і розтоплюємо до однорідності. Також шоколад можна розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці.

cook step
8

Тепер у шоколад вливаємо олію без запаху. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
9

На наступному етапі батончики обмокуємо в шоколадну глазур і кладемо на дощечку, застелену пергаментним папером. Ставимо в холодильник до повного застигання.

cook step
10

Після цього батончики за бажанням можна декорувати на свій смак.

cook step
11

Цукерки «Баунті» готові. Успіху вам у приготуванні і смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти