Бюджетна паска на смальці

Змішати молоко, цукор та дріжджі. Перемішати до повного розчинення.

Додати борошно, перемішати. Накрити плівкою чи рушником та поставити у тепле місце на 1 годину.

До опари додати яйця, цукор, ванільний цукор, куркуму та смалець. Перемішати.

Поступово додати борошно та замісити тісто. Воно буде прилипати до рук, але добре триматиме форму.

Поверхню, руки та тісто змазати злегка олію та вимішувати тісто далі. Воно має бути еластичним. Залишити тісто у теплому місці на 2 години.

Додати до тіста родзинки та цедру.

Сформувати паски та викласти у форми. У кожній пасці зроити прокол, щоб виходило повітря. Залишити паски підходитися.

Змазати паски жовтком та водою.

Випікати при температурі 165 градусів 40-50 хвилин.