Випічка та десертиКреблі

Класичні німецькі креблі

3
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Класичні німецькі креблі

Існує безліч цікавих рецептів креблів, ми ж хочемо запропонувати найпростіший і найбільш бюджетний рецепт. М'які та пишні креблі, без сумніву, завоюють ваше серце і увійдуть у скарбничку сімейних рецептів.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г
Крохмаль100 г
Цукор100 г
Йогурт250 мл
Яйця1 шт.
Сіль0,5 ч. л
Розпушувач15 г
Ванільний цукор8 г
Цукрова пудраЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Передусім з'єднуємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти – борошно (300 грамів), крохмаль (100 грамів), цукор (100 грамів), сіль (0,5 ч. л.), розпушувач (15 грамів), ванільний цукор (8 грамів).

cook step
2

Потім додаємо йогурт або кефір (250 мл), вбиваємо одне яйце і замішуємо м'яке тісто. Готове тісто відставляємо «відпочити» на 20 хвилин.

cook step
3

Робочий стіл присипаємо борошном і розкачуємо пласт із «відпочившого» тіста товщиною 5-7 мм. Далі нарізаємо на стрічки завширшки 3-4 см.

cook step
4

Потім на ромби, у середині яких робимо надрізи. Протягуємо один край ромба в розріз.

cook step
5

Заготовлені креблі обсмажуємо в киплячій рослинній олії з кожного боку до красивого золотистого кольору.

cook step
6

Готові креблі викладаємо на паперовий рушник, щоб вийшла зайва олія. Трохи остиглі рум'яні креблі посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти